Контент

Грибной суп пюре из шампиньонов

Порций: 3
Время готовки: 1 час 30 минут
Кухня: украинская

Катерина
Студентка и будущий журналист

Описание рецепта

Грибной суп пюре в мультиварке
Представляю вам рецепт очень вкусного и сытного блюда - грибного супа пюре в мультиварке. Такой суп можно варить из разных грибов, но, лучше всего, из сушеных белых грибов и шампиньонов, потому что они доступны круглый год.

Можно дополнить вкус этого супа картофелем и морковью. Сегодня мы приготовим классический вариант грибного супа пюре.

Чтобы приготовить суп пюре грибной в мультиварке нужны:

  • Белые грибы сушеные – 50 г.
  • Шампиньоны – 500 г.
  • Чеснок – 3 дольки.
  • Сливки (20%) – 1 стакан.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Растительное масло.

Готовим по шагам:

Предварительно замачиваем сухие грибы Белые грибы заливаем холодной водой и оставляем на несколько часов.

Обжариваем лук и чеснок на масле Включаем мультиварку в режиме Выпечки и обжариваем мелко нарезанный лук с чесноком.

Нарезаем шампиньоны Крупно режем грибы.

Готовим шампиньоны и белые грибы вместе с луком Когда лук станет полупрозрачным, добавляем шампиньоны и отжатые нарезанные белые грибы.
Закрываем крышку и включаем режим Тушение на 20 минут.

Если вы решили добавить в суп морковь с картофелем, тогда морковь натрите на терке, а картофель нарежьте кубиками.
Добавьте в кастрюлю вместе с грибами и тушите до окончания времени.

Грибной суп будет вкуснее со специями Наливаем в мультиварку 0,5 воды и добавляем специи по вкусу.
В том же режиме тушим еще 20 минут.

Перемешиваем суп на пюре и готовим в мультиварке в режиме Тушение После окончания программы, суп перемешиваем погружным блендером до однородной массы.
Добавляем сметану или сливки, перемешиваем и готовим в режиме Тушение еще 20 минут.

Грибной суп пюре в мультиварке готов.
Разливаем по тарелкам, украшаем зеленью или крутонами.

Приятного аппетита!

Приготовлен грибной суп пюре в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

Если вы любите грибы, как я, попробуйте приготовить грибы в сметане в мультиварке. Рецепт можно найти на этой странице.


Видео рецепт

Изображение для видео 2013-04-30 Грибной суп пюре из шампиньонов

Рейтинг

14237   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(5 голосов, в среднем: 4.6 из 5)
Хотите получать новые рецепты на почту?

Блок подписки

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту Смайл


Еще с сайта:

Похожие рецепты


Комментарии

Оставьте комментарий к этому рецепту!

Форма для комментирования

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.

Дополнительная информация

Отзывы о мультиварках

Читать нас

Присоединяйтесь к нам!