Грибы в сметане с луком и морковью

Порций: 4
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

12849

Грибы в сметане в мультиварке это блюдо, которое подойдет на обед и на ужин.
Грибы начали употреблять в пищу на Руси очень давно. Из поколения в поколение люди передавали друг другу бесценный опыт собирательства грибов и их приготовления.

Но помните, что не стоит собирать грибы в лесу, если вы не опытный грибник. И даже если грибочки заманчиво выглядывают из-за пенька, а на вид очень похожи на шампиньоны или вешенки, не стоит рисковать - даже опытный грибник может ошибиться. В пищу лучше употреблять специально выращенные грибы, особенно в питании детей.

Приготовить грибы со сметаной проще простого.

Чтобы приготовить грибы в сметане в мультиварке, нужны:

300-400 грамм грибов (у меня шампиньоны);
1 лук;
1 морковь;
1 стакан сметаны;
Немного воды;
Соль;
Черный молотый перец и приправа по вкусу;
Петрушка или укроп.

Готовим по шагам:

Грибы нужно помыть и порезать на кусочки.

Примечание: можно перед жаркой их немного проварить.

Лук нарезать кубиками или полукольцами, а морковь соломкой.
Включить мультиварку, поставить режим «Выпечка» на 40 минут.
Налить немного растительного масла и высыпать туда овощи.
Через 10-15 минут добавить в мультиварку грибы, посолить и перемешать.
Сметану смешать с зеленью, посолить, поперчить добавить немного специй.
Когда грибы с овощами хорошенько поджарятся, добавить смесь и опять перемешать.
Закрыть крышку и оставить тушиться до конца программы.
Через некоторое время, можно проверить, не испарилась ли вся жидкость и добавить воды, если нужно.
Я люблю, когда жидкости много, а вы смотрите сами!