Ароматная гречка с овощами: луком и сладким перцем

Порций: 2
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

7453

Гречка с овощами в мультиварке
Как варить гречку в мультиварке? - Очень просто.
Как правило, гречку готовят с мясом. В этом блюде главное - мясо, а гречка, просто, полезная добавка, так сказать, для увеличения размера порции :).

Но, сегодня главным ингредиентом будет именно гречка.
А, чтобы сделать обычную гречневую кашу необычной и очень вкусной, мы добавим в нее овощи.

Надо сказать, что с гречневой кашей прекрасно сочетаются, почти, любые овощи: капуста, лук, морковь, помидоры или сладкий перец.

Из всего вышеперечисленного, в моем холодильнике оказались только лук и перец :(, поэтому я буду использовать их.
А вы можете сделать ревизию у себя дома и добавить в гречневую кашу те овощи, которые найдете.

Чтобы приготовить гречку в мультиварке с овощами нужны:

Гречневая крупа - по 3 ст.л. на порцию.
Большая луковица - 1 шт.
Красный или, хотя бы, оранжевый сладкий перец - 1 шт.
Соль - по вкусу.
Растительное масло - 3 ст.л.
Зелень петрушки - 1 пучок.

Готовим по шагам:

Сейчас я подробно расскажу вам, как варить гречку в мультиварке: гречку промываем горячей водой, высыпаем в мультиварку, солим и заливаем кипятком. На 6 ст.л. крупы потребуется примерно 2 ст. воды.
Мультиварку включаем в режиме "Каша" и переходим к приготовлению заправки.

Лук и перец мелко режем и пассеруем на сковороде на маленьком огне и растительном масле, до мягкости, готовности и золотистой полупрозрачности - примерно 15-20 минут.

Добавляем нарезанную зелень и держим под крышкой еще несколько минут.

Пока мы возились с заправкой, гречка сварилась.
Заправляем ее овощами, перемешиваем и переключаем мультиварку в режим "Подогрев" на 10 минут - даем ингредиентам познакомиться и обменяться ароматами.
Ну, вот, гречка с овощами в мультиварке готова!