Диетический хек с овощами

Порций: 4
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

28900

Ну что, кому надоела жареная рыба, вам сюда!
Сегодня будем запекать рыбу хек в мультиварке с луком, морковью, добавив сметанку, яйцо и ароматные травы. Рецепт прост, а блюдо готовится буквально за считанные минуты.

Для этого блюда лучше подходит филе, но если у вас в холодильнике имеется несколько тушек хека, как у меня, используйте его. Хек, сам по себе, не очень костлявый, так что извлечение костей, во время еды, не будет проблемой.

Чтобы приготовить филе хека в мультиварке нужны:

Филе хека – 1 кг (или 2 тушки);
Лук – 1 штука;
Морковь – 1 штука;
Яйцо – 1-2 штуки;
Сметана – 4 ст. ложки;
Кориандр, черный молотый перец, соль;
Зелень;
Кукурузное или обычное рафинированное масло – 1 ст. ложка.

Готовим по шагам:

Рыбу, как обычно, режем и посыпаем солью,специями.

Для заливки нам потребуется яйцо, сметана и специи, а чтобы обогатить вкус и перебить запах рыбы, добавим нарезанные лук и морковь.
Не знаю как вы, а я потом все эти овощи с удовольствием съедаю.

Смешиваем яйцо со сметаной, добавив кориандр, перец и немного соли.
Заливки не должно быть мало. Я сделала маловато и пожалела, если бы она полностью покрыла рыбу, было бы намного вкуснее.