Диетические блюда

Тыквенный суп всегда казался мне каким-то экзотическим не съедобным блюдом... Кто бы мог подумать, что он может быть очень даже вкусным! Меня впечатлило необычное сочетание тыквы, имбиря, гвоздики, сахара и молока. Немного острый, пряный и одновременно сладкий суп согреет вас холодным осенним утром или станет легким ужином :).

Утро всегда нужно начинать с чего-то приятного. Например, вы посыпаетесь в хорошем настроении, в окно светит осеннее солнце, начинается новый день и вам предстоит много дел. Чашечка ароматного заварного кофе в сочетании с поджаренным лавашом с творогом и изюмом наполнит вас силами и придаст бодрости.

Каша под названием "Дружба" ассоциируется у меня с советским временем и пионерами. И хоть тогда, я еще "пешком под стол ходила", кашу эту я очень люблю. Вообще, молочные каши - это полезная, диетическая и вкусная еда. У меня в семье особым успехом пользуются молочная овсянка и пшенная каша с тыквой.

На протяжении столетий, многие рецепты изобретались и передавались из поколения в поколение. Очень жаль, что большинство из них нигде не были записаны. Говорят, что основную часть рецептов приготовления рыбы придумали монахи, они ведь часто постились, и рыба была практически главным блюдом на их столах.

Когда то я спросила у своей бабушки, какие деликатесы готовили во времена ее молодости и была очень удивлена, услышав в перечне блюд, блюдо из тушеной тыквы. Но, наверное, удивляться нечего - наши предки, ничего не зная о витаминах и микроэлементах, не могли обойти вниманием такой вкусный продукт, как тыква.

Сегодня будем готовить тушеную капусту, но не простую, а с рисом. Рецепт тушеной капусты в мультиварке простой, но результат получается очень аппетитным :), ведь его основной ингредиент, капуста, занимает второе место, после картошки, по популярности среди овощей у славянских народов. В качестве второго ингредиента возьмем белый рис.

Сегодняшняя моя небольшая статья будет посвящена рыбе, под названием семга, и тефтелям с ее участием ;). Вы знаете, что семга, приблизительно столетие назад, считалась "пищей богов"? Есть ее могли себе позволить только богатые люди. А все потому, что ее невозможно было поймать в обычном водоеме, она любит морские и океанские просторы.

Обожаю запеканки! И, если вы любите их так же, как и я, предлагаю приготовить запеканку из макарон с куриным фаршем и сладким перцем. Тем более, что остатки макарон, точнее вермишели, с вчерашнего дня стоят в моем холодильнике и ждут своей очереди :).

Сегодня я проснулась от того, что дождь стучит по крыше... и в окно ;). На улице стоит неописуемая красота: деревья оделись в красные и желтые тона, ветерок гоняет листву по тротуарам, а в небе, между серыми дождевыми тучами, проплывает солнце. Как красиво, наверное, сейчас в лесу... После осенних дождей, там полно грибов.