Детская кухня

Рагу – отдельная большая тема в кулинарии, а мультиварка для приготовления рагу это вещь очень полезная и удобная, сравнимая разве что со специально заточенными под приготовление сего блюда традиционными посудинами. Например, марокканским таджином или ирландским горшком, в коем, как известно, леприконы еще прячут свое золото :).

Вообще-то, в оригинале, в польско-литовско-украинской кухнях, блюдо сие называется бигос (с вариантами произношения) и готовится с жирной свининой, копченостями и прочими атрибутами калорийной крестьянской еды. Но, поскольку в городских условиях это иногда бывает излишним, то тушение капусты в мультиварке мы проведем по облегченному, почти диетическому варианту – с куриным мясом.

Гречка – продукт в какой-то мере сакральный. Во-первых, в Советском Союзе, она почему-то была жутким дефицитом, хотя казалось бы – чего проще, не артишоки же выращивать. Во-вторых, в случае каких-то катаклизмов или даже (и чаще) только намеков на них – исчезает с прилавков третьим номером за солью и спичками.

Суп с фасолью в мультиварке – отдельная тема в кулинарии. Со времен покорения ацтеков это растение бурно распространилось по Земному шару и составляет предмет гордости национальных кухонь от Мексики (что логично) до Грузии или Франции. Грубая крестьянская еда, как это часто бывает, стараниями великих кулинаров перекочевала в ряды высокой кулинарии, будучи умело приготовленной и поданной.

.

Сегодня готовим тушеное куриное мясо с замороженные овощами. Блюдо очень простое, но сытное и выглядит аппетитно. Как правильно выбрать замороженные овощи, при покупке, читайте на этой странице. Итак, начнем ...

Что может быть проще кабачка? Эти, не то недозрелые баклажаны, не то огурцы-мутанты растут так, что собирать их можно сразу в кузов Камаза с нескольких соток, почти не требуют ухода, разве что полива, хранятся, даже надрезанными, месяцами (правда, в холодильнике) и при этом обладают всем набором калорий, минералов и витаминов, как приличный ананас.

Что сие есть жизнь современного человека в современном же мегаполисе? Простите за трюизм, но – суета сует, вечная спешка и скорость, скорость, скорость. Мы быстро работаем, быстро отдыхаем, и, естественно – быстро едим. Но, быстро – не всегда плохо, вопреки распространенному мнению.

Хочу предложить вам очень оригинальный и совсем не сложный, в приготовлении, клубничный пирог в мультиварке. К тому же, оказалось, что он необычайно вкусный. Бисквитный корж я выпекала сама, но можно использовать и покупной. По поводу ягод, можно использовать любые сезонные (клубнику, чернику, малину, вишню и т.д.). Если вы собрали все необходимые продукты, можем начать готовить.