Детская кухня

Кабачки, фаршированные фаршем, запеченные в духовке, рецепт которых вы видите ниже, немного отличаются от традиционных фаршированных кабачков. Моя мама обычно готовила кабачки в духовке, набивая их говяжьим фаршем с рисом. Но сегодня времена поменялись: мы хотим есть низкокалорийную еду, а не сытную, как во времена моего детства.

Фаршированные макароны ракушки, приготовленные в духовке, – это вкусный ужин или обед для всей семьи. В этом рецепте объединились три сорта сыра – рикотта, моцарелла и пармезан, а еще – шпинат с говяжьим фаршем. Все это запекается в печи под вкусным томатным соусом.

Сегодня у нас необычное блюдо - котлеты из крабовых палочек. Крабовые палочки обычно ассоциируются с салатами. Никто и подумать не мог, что их можно использовать для котлет, которые получаются очень вкусными. Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для тех хозяек, которые не любят проводить на кухне много времени потому, что эти котлеты готовятся очень быстро.

Булочки синабон в домашних условиях сделать совсем не так сложно, как может показаться поначалу. Эти вкусные пышные, ароматные рулеты из сдобного дрожжевого теста с начинкой из корицы любят все, особенно дети. Но я подозреваю, что многие предпочитают их покупать, поскольку считают, что их приготовление сложно и занимает слишком много времени. Однако это совсем не так.

Запеченный сом в духовке – это не только вкусно, но и полезно. Этот речной житель имеет нежное белое мясо почти без костей, которое может посоревноваться с любым мясом по вкусовым качествам. Попробовав его хоть раз, вы обязательно захотите это повторить.

Эта вкусная пышная творожная запеканка в духовке приготовлена из сливочного сыра «Филадельфия». Однако если такого сыра у вас нет, можно использовать сыр маскарпоне или же рыночный творог – обязательно незернистый, влажный (то есть не слишком отжатый) и мягкий.

Творожный чизкейк без выпечки – отличный десерт для жаркой погоды, когда из-за жары не хочется включать духовку. Он готовится очень просто, особенно если у вас уже есть карамелизованная сгущенка. Однако я не советую покупать уже вареное сгущенное молоко. Как правило, оно пережженное, темно-коричневого цвета. Для рецепта домашнего чизкейка без выпечки нам понадобится светлая вареная сгущенка.

Яблоки, запеченные в духовке, с медом, лимонным мороженым и орехами – замечательное сочетание для осеннего десерта. Я готовила их на медовый и на ореховый Спас. Очень красивый и символичный десерт. Аромат яблок и корицы подчеркивается необыкновенным вкусом гречишного меда.

Блины с кабачками без добавления сахара и с меньшим количеством муки, чем в традиционных блинах. Очень замечательная выпечка – в духе августовского сбора урожая. Кабачки продаются по-прежнему, поэтому продолжим из них готовить, ведь очень скоро этих замечательных овощей станет меньше, да и цена на них вырастет.