Тушеное куриное филе с овощами и гарниром из вермишели

Порций: 2
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

10406

Блюда из курицы в мультиварке Сегодня на обед очень простое и вкусное блюдо из курицы - куриное филе, тушеное с овощами.

Филе – это самое лучшее диетическое мясо.
Именно его диетологи рекомендуют спортсменам и тем, кто следит за своей фигурой. Филе это, почти, чистый белок - жира в нем всего 10-15%.

В 100 гр. куриного филе содержится 23 гр. белка (протеина) и всего 2 гр. жира.

А, чтобы получить больше пользы от обеда (и больше удовольствия, тоже), мы приготовим филе с овощами. А подадим его на стол вместе с отваренной вермишелью-паутинкой. Если взять вермишель, приготовленную из твердых сортов пшеницы, то лишний вес нам грозить не будет :).

Чтобы приготовить блюда из курицы в мультиварке нужны:

Вермишель-паутинка - 2-3 мультистакана.
Куриное филе - 300 гр.
Лук - 1шт.
Помидор - 1 шт.
Нарубленная зелень - 1 ст.л.
Соль - по вкусу.
Растительное масло - 2 ст.л.

Готовим по шагам:

Куриное филе отвариваем, остужаем и режем на небольшие кусочки.

Луковицу мелко режем и обжариваем в мультиваркев режиме "Жарка" на растительном масле до золотистого цвета.

Мелко режем помидор и добавляем к луку.

Закрываем крышкой, переключаем в режим "Тушение" на 30 минут и готовим, пока помидор не станет мягким - минут 10-15.
Периодически мешаем.

Добавляем к овощам подготовленное куриное филе и мелко порезанную зелень.
Солим.

Вливаем грамм 100 воды и тушим под крышкой минут 10, пока вода выпарится, а мясо впитает в себя запах лука и помидора.

Кстати, мясо можно не отваривать заранее, а приготовить вместе с овощами. Только время тушения, в этом случае, нужно увеличить до 30 минут и воды налить больше.

Тем временем, отвариваем вермишель. Благодаря маленькому размеру, вермишель готовится очень быстро, буквально за несколько минут.
Отцеживаем воду, а чтобы вермишель не слиплась, добавляем в нее кусочек сливочного масла и перемешиваем.