Азу из курицы с гречкой в мультиварке
Порций: 8
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская


Азу – это традиционное татарское блюдо из говядины или баранины, с помидорами и картофелем, тушеное с солеными огурцами.
Я решила приготовить это блюдо совершенно иным способом. Что касается мяса, под рукой у меня оказались куриные бедра, а картофель, я заменила гречневой крупой.
Азу из курицы с гречкой превзошло все мои ожидания, даже не ожидала, что оно будет таким вкусным.
Думаю, чем быстрее вы приступите к приготовлению, тем быстрее в этом убедитесь. Начинаем!
Чтобы приготовить азу в мультиварке из курицы с гречкой нужны:
- Мясо – 500 гр;
- Морковка – 2 шт;
- Лук- 2 головки;
- Огурцы соленые – 4-5 штук;
- Томатная паста – 2 ст. ложки;
- Гречневая крупа – 400 - 500 грамм;
- Растительное масло для жарки;
- Соль - по вкусу;
- Зелень.
Готовим по шагам:
Чистим морковь и лук.
Морковь режем соломкой, лук - кубиками.
Включаем мультиварку и выставляем режим «Тушение» на 60 минут.
Наливаем масло и кладем морковь с луком. Обжариваем 5 минут.
Хорошо моем мясо и режем небольшими кусочками.
Добавляем его в мультиварку и жарим вместе с овощами еще 15 минут.
Не забывайте помешивать.
Огурцы нарезаем соломкой, можно кубиками.
Томатную пасту разводим в стакане воды и выливаем в мультиварку.
Тушим все 10 минут.
Промываем гречку несколько раз, пока вода не станет чистой.
Высыпаем ее к овощам и добавляем воды столько, чтобы она покрыла содержимое на 2 пальца выше.
Кладем соль, только не переусердствуйте, так как огурцы тоже соленые.
Закрываем крышкой и тушим до готовности гречки.
Если закончилось время, можно включить функцию «Собственный рецепт» и задать столько минут, сколько потребуется.
Приготовлено азу в мультиварке Скарлет SL-1529. Мощность 900 Вт.
Теперь, можете наслаждаться вкусным ужином!
Приятного аппетита!
Рейтинг
Прочитано 13904 раз(a).
Спасибо за рецепт! Получилось изумительно вкусно)
Очень вкусно получилось! Просто,быстро,доступно! Спасибо за рецепт!!!
Сегодня первый раз приготовила рецепт с данного сайта, Азу получилось вкусным!! Спасибо за рецепт!!!!
Юля! Спасибо большое за рецепт! Всем Очень понравилось!
А у меня мультиварка мощностью 700 ватт,наверно не получится!(((А рецепт понравился!
Обязательно получиться. Просто, времени может потребоваться немного больше.
Это вовсе не азу. Вкус совсем не похож. По мотивам - согласна. Но все равно вкусно. Делала с рисом, немного изменила время,но все получилось