Однажды, возвращаясь вечером домой, очень захотелось мне рыбки. Удочки и озера рядом не оказалось, да и ловить я не умею ;) , пришлось идти в магазин. Я купила свежемороженую рыбу, под названием сом пангасиус. Оказывается это очень полезная рыбка! Пангасиус - пресноводная рыба. Ее выращивают на рыбных фермах. На сегодняшний день, Вьетнам является лидером по выращиванию этой рыбы. Кроме того, что она считается диетическим продуктом и имеет приятный нежный вкус, в ней содержится много железа, магния, калия и натрия, а так же витамины А, Е и С. Ее рекомендуют ...

Люблю я макароны, Любовью к ним пылаю неземною. Люблю я макароны - И что хотите делайте со мною! Для вас это - ерунда, Подумаешь еда! - Андрей Макаревич Сегодня я собираюсь приготовить очень вкусные макароны с луком, морковью, кабачками и грибами в мультиварке. В этом блюде нет ничего сложного и готовится оно быстро! ...

Наконец-то, после долгой зимы, пришла пора молодых овощей и мне захотелось порадовать свою семью блюдом из свежей цветной капусты. Из нее можно приготовить множество блюд: капусту тушат, жарят, маринуют, готовят из нее супы и овощные запеканки в мультиварке. А блюда из нее не только вкусны, но и полезны, особенно для детей. Итак, приступим :). ...

"Ох и заварила я кашу..." Ни о каком другом блюде на Руси не складывали столько поговорок, историй и сказок, как о каше. Каша считалась символом благоденствия у русского народа. Недавно я прочитала любопытную историю о Дмитрии Донском. Когда он собрался жениться, по обычаю, ему нужно было ехать "на кашу" к отцу невесты, но он не захотел, пригласив в ответ Нижегородского князя к себе. Князь оскорбился и, тоже, отказался ехать. Пришлось им встретиться на нейтральной территории - в Коломне. От этой истории и походит известная русская пословица "заварить ...

«Молоко — это изумительная пища, приготовленная самой природой» - И. П. Павлов Молочный суп - это вкусно и полезно! "Молочные реки и кисельные берега"... Об этом всегда мечтали на Руси. Символом сытости и достатка всегда были молоко и хлеб. Многие ученые, такие как Гипократ, Аристотель и Клиний, писали о его незаменимых лечебных свойствах. Молоко использовали в пищу, применяли при лечении различных заболеваний и даже в косметологии. В Древнем Риме, например, ослиное молоко считали верным средством от морщин. История гласит, что Помпея (вторая жена ...

Вы, наверное, попадали в ситуацию, когда мясо, после приготовления, получилось жестким. Понятно, что для того, чтобы жареное или запеченное мясо получилось мягким и сочным, нужно использовать свежее мясо молодых животных. Однако и оно может получиться пересушенным, если готовить его неправильно. Что делать в таком случае и как сделать жесткое мясо мягким? Вот несколько способов: 1. Реанимировать пересушенное мясо можно с помощью водяной бани. Для этого пересушенное мясо нужно положить в дуршлаг, поставить на кастрюлю с кипящей водой и накрыть ...

Среди огромного количества рецептов яичниц, омлетов, запеканок и прочего особое место, как и итальянская кухня в целом, занимает фриттата - омлет по итальянски. Как и почти каждое итальянское блюдо, во всех провинциях Италии его готовят по разному, но мы возьмем за основу рецепт Гаррисона Форда. Знаменитый «Индиана Джонс», большой поклонник фриттаты, утверждает, что готовит ее каждое утро в течение 30 лет. Охотно верим - блюдо того стоит, хотя не совсем понятно, где он в последнем Крестовом Походе за Граалем в пустыне брал креветки :)? Шлюхи в вашем ...

На обед или на ужин советую приготовить тушеную картошку с грибами. Грибы - замечательный продукт. Откуда они появились никто точно сказать не может. Существует легенда, что грибы появились от удара молнии. Грибам в древности давали имена, одни называли их детьми богов, а другие - детьми дьявола. Тогда еще не было известно, что не все грибы съедобны. В наше время грибы приобретают все большую популярность, а количество способов их приготовления растет не по дням, а по часам ;)! Для людей, которые не едят мяса, они могут стать одним из основным источником ...

Аппетитные жареные куриные "ножки"... Само название вызывает обильное слюноотделение ;) . А если добавить немного овощей и потушить все это в сметане....вообще получается вкуснятина. К такому блюду подойдет любой гарнир: и гречка, и пшеничная каша, и картошка. Для любителей полезного питания, хочу сказать, что куриное мясо насыщено животным белком (это главное его преимущество), фосфором и калием. Кроме этого оно считается диетическим и помогает при лечении многих болезней, таких, как язва, подагра, гипертония и болезни сердца. Единственный недостаток ...