15.06 
12400 
Рецептов запекания мяса – великое множество, в различных вариантах, обмазке, маринаде, лимонах, апельсинах, горчице, панировочных сухарях с яйцом и вообще практически во всем и со всем, что употребляется в пищу.
Но вот запекать мясо в мясе(!) – это действительно уникально и оригинально. Ну не совсем в мясе, а в беконе, но бекон у нас тоже, знаете ли – не овощ.
Этот рецепт от Сержа Марковича, за что ему огромное спасибо – почти без изменений, если не считать замену говядины свининой - так оно получится намного сочнее и мягче.
...
14.06 10214
Должен признаться в измене национальным чешским интересам. Я, имеючи на руках свиную рульку, приготовил не аутентичное чешское Vepřové koleno pečené - свиное колено печеное, а какое-то странное вьетнамское блюдо из того же самого, но совершенно по-другому.
Встречайте – та же рулька, но вид с восточной стороны!
По логике, вьетнамцы делают такие рульки из своих вьетнамских свиней – маленьких с миниатюрными ножками. Мы же сделаем вьетнамскую рульку, но из нашей, из полноразмерной, жирной, как положено, европейской настоящей свиньи. http://www.bc-ramen.com/ привлекает ...
12.06 10909
Бутерброды, наверное, самое распространенное блюдо. Их можно приготовить очень быстро и взять с собой на работу, в школу, на отдых и т.д. Они вкусны, питательны и украшают любой стол.
Бутерброды бывают холодные и горячие, закрытые и открытые, соленые и сладкие.
Бутерброд - в переводе с немецкого, хлеб, намазанный маслом. Изначально, по-видимому, так и было, но теперь для бутербродов используется не только оно, но и множество других продуктов.
Моя семья очень любит горячие бутерброды с ветчиной и сыром и с яйцами и сыром.
Я расскажу вам, как их приготовить.
...
12.06 10374
Это, невероятно вкусное блюдо, пришло к нам из Америки.
Только не думайте, то оно суть вредоносный фаст-фуд :) - ведь приготовленные дома наггетсы отличаются от тех, что вы ели в МакДональдсе. Кусочки куриного мяса, вымоченные в кляре, посыпанные сухарями и запеченные в мультиварке вкусная добавка к любому обеду. Мясо получается нежное и идеально сочетаемое с любым гарниром.
Есть масса интерпретаций этого рецепта, например, обвалять наггетсы в яйце, а потом в натертом сыре. Я представляю вам рецепт, куриной грудки в панировочных сухарях.
...
12.06 10886
С подачи Павла Коваля, депутата Европарламента и одновременно ведущего программы «Вкус Европы» на ТВi, готовим гуляш по-фламандски, он же карбонад – необычайно вкусное и сытное блюдо из говядины на темном пиве (не обязательно бельгийском).
Бельгия, как «пивная» страна, богата рецептами, использующими пиво в качестве ингредиента для приготовления блюд, особенно мясных. Мясо на пиве получается ароматным, сочным с совершенно необыкновенным, на наш непривыкший взгляд, вкусом.
Кроме того, пиво повышаем питательность блюда, и хотя, лишние калории ...
