Гречневый суп с грибами

Чтобы приготовить гречневый суп в мультиварке нужны:

• 100-150 гр. грибов. (Грибы я использовала белые сушеные - мне нравится их аромат. Продаются они в любом супермаркете.).
• 1 среднего размера головка лука.
• 1 среднего размера морковь.
• 0,5 мультистакана гречки (Если любите супчик погуще – смело добавляйте целый стакан).
• 2-3 шт. картофеля среднего размера.
• 2,5-3 л. бульона (я использовала куриный бульон, но можно и обычную воду).
• Специи: лавровый лист, черный перец.
• Соль (по вкусу).

Готовим по шагам:

Замачиваем грибы в воде на 15 мин (так гласит инструкция на упаковке грибов).

Тем временем мелко режем лук и трем на крупной терке морковь.

Включаем мультиварку в режиме «Выпечка» на 30 мин. В чашу мультиварки наливаем прдсолнечное мало, высыпаем лук, морковь и оставляем жарится при закрытой крышке.

Пока готовится зажарка, режем картошку среднего размера кубиками.

По истечении 20 минут зажарка готова. Промываем грибы, добавляем их к луку и моркови и 5 минут обжариваем.

Промываем гречку.

Готовую зажарку заливаем бульоном.
Добавляем в него картошку и гречку.
Солим, бросаем специи и включаем режим «Суп» на 1 час.
Вот и все! Ароматнейший суп с грибами и гречкой готов.

Приготовлен гречневый суп в мультиварке Редмонд RMC-M90, мощность 860 Вт.

Кстати, к этому вкуснейшему супу я приготовила горячие бутерброды. Было очень вкусно!