Лимонный торт

Порций: 6
Время готовки: 1 час 40 минут

Александра
Мама троих детей и домохозяйка

Торт в мультиварке

Вы ели когда-нибуть лимонный торт?

Я услышала о рецепте такого торта от своей бабушки. Недавно ездила к ней в гости и мы, долго общаясь, разговорились о еде и ее приготовлении. Она достала из тумбочки старую записную книжку и поделилась со мной рецептами разных блюд, которые проверены годами :).

Кроме лимонного торта, там был и медовик, и наполеон быстрого приготовления, и пражский, и торт клубничка... и, много других пирогов и тортов, которые, со временем, я собираюсь научиться готовить.

Ну а начать я решила именно с лимонного торта. Он очень прост в приготовлении и не требует много времени и затрат.

Вы знаете, в мультиварке тесто печется очень хорошо, оно не пригорает, равномерно поднимается со всех сторон и выходит нежным и не пересушенным.

Давайте попробуем!

Чтобы приготовить лимонный торт в мультиварке нужны:

Для теста:

  • 6 яиц;
  • 1,5 стакана сахара;
  • 1,5 стакана муки;

Для крема:

  • 200 грамм сметаны;
  • 1 лимон;
  • 1 стакан сахара;

Для украшения:

  • Цукаты - 100 грамм.

Готовим по шагам:

Торт в мультиварке Начинаем готовить!
Берем яйца и взбиваем миксером с сахаром, как на бисквит (минут 15).

Торт в мультиварке Добавляем муку и продолжаем взбивать, пока не разобьются все комочки.

Торт в мультиварке Смазываем кастрюлю мультиварки сливочным маслом. Можно использовать и рафинированное растительное масло.
Включаем режим "Выпечка" на 60 минут и заливаем тесто.
По окончании времени, оно еще не будет готово, так что добавляем еще 20 минут в том же режиме (Выпечка).
Потом аккуратно переворачиваем бисквит (с помощью корзинки пароварки) и выпекаем до конца установленного времени.

Торт в мультиварке Тестом занимается мультиварка, а мы займемся кремом!
Чистим от шкурки лимон и натираем его на терку на терку или измельчаем блендером. Семечки удаляем.

Торт в мультиварке Добавляем сметану и сахар. Хорошенько перемешиваем.
Вот и крем готов!

Торт в мультиварке Готовый бисквит остужаем и режем по горизонтали на три коржа.
Сделать это можно с помощью простой шелковой нити. Выбираем нить попрочнее, на торце коржа острым ножом делаем неглубокие надрезы и пропускаем через них нить.
Дальше, просим кого-нибудь придержать корж сверху и, осторожно двигая нить влево-вправо, режем нитью наш корж.
Поверхность полученных коржей получается очень ровная, и крем с них не будет стекать.

Торт в мультиварке Смазываем все коржи кремом.
Мазать нужно обильно, чтобы торт не получился сухим.

Торт в мультиварке Вот что у нас вышло! Выглядит простовато..., нужно украсить.

Торт в мультиварке Для украшения я выбрала разноцветные цукаты.
Часть нарезала помельче, а остальные выложила по краю целыми.

Торт в мультиварке Вот и тортик! Такой не стыдно и на праздничный стол подать!

По этому же рецепту можно приготовить не только торт в мультиварке, но и лимонный пирог.
Для пирога лимон нужно положить не в крем, а в начинку, смешав измельченный в блендере лимон с сахаром в пропорции 1 лимон на 0.5 стакана сахара.
Начинку нужно выложить на сито, чтобы лишний сок стек.
Дальше, смазать кастрюлю мультиварки маслом, посыпать сухарями и выложить начинку. Сверху залить тестом.
Печь так же, как и торт.

Приготовлен торт в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 301890 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1474 голоса, в среднем: 4.9 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Комментарии к рецепту "Лимонный торт":
Оставить комментарий
  1. мне 13 и я сделала его маме на день рождения получилось очень вкусно!!!

  2. Вот решилась приготовить лимонный пирог.Никогда не ела ничего подобного!Безумно вкусно!И необычно.Спасибо Вам,Александра,за рецепт!!!:)

Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Рулет из свинины в мультиварке Свиной рулет из сала,зелени и горошка

Для рулета подойдет любой не слишком толстый пласт свиного сала с мясными прожилками (или без них). Я предпочитаю использовать для этого спинные части, но такое блюдо прекрасно получается и из других частей тушки. При использовании пузанины некоторых смущает наличие на ней ...

Отзыв дня
Присоединяйтесь к нам!