Лимонный торт

Чтобы приготовить лимонный торт в мультиварке нужны:

Для теста:

• 6 яиц;
• 1,5 стакана сахара;
• 1,5 стакана муки;

Для крема:

• 200 грамм сметаны;
• 1 лимон;
• 1 стакан сахара;

Для украшения:

• Цукаты - 100 грамм.

Готовим по шагам:

Начинаем готовить!
Берем яйца и взбиваем миксером с сахаром, как на бисквит (минут 15).

Добавляем муку и продолжаем взбивать, пока не разобьются все комочки.

Смазываем кастрюлю мультиварки сливочным маслом. Можно использовать и рафинированное растительное масло.
Включаем режим "Выпечка" на 60 минут и заливаем тесто.
По окончании времени, оно еще не будет готово, так что добавляем еще 20 минут в том же режиме (Выпечка).
Потом аккуратно переворачиваем бисквит (с помощью корзинки пароварки) и выпекаем до конца установленного времени.

Тестом занимается мультиварка, а мы займемся кремом!
Чистим от шкурки лимон и натираем его на терку на терку или измельчаем блендером. Семечки удаляем.

Добавляем сметану и сахар. Хорошенько перемешиваем.
Вот и крем готов!

Готовый бисквит остужаем и режем по горизонтали на три коржа.
Сделать это можно с помощью простой шелковой нити. Выбираем нить попрочнее, на торце коржа острым ножом делаем неглубокие надрезы и пропускаем через них нить.
Дальше, просим кого-нибудь придержать корж сверху и, осторожно двигая нить влево-вправо, режем нитью наш корж.
Поверхность полученных коржей получается очень ровная, и крем с них не будет стекать.

Смазываем все коржи кремом.
Мазать нужно обильно, чтобы торт не получился сухим.

Вот что у нас вышло! Выглядит простовато..., нужно украсить.

Для украшения я выбрала разноцветные цукаты.
Часть нарезала помельче, а остальные выложила по краю целыми.

Вот и тортик! Такой не стыдно и на праздничный стол подать!

По этому же рецепту можно приготовить не только торт в мультиварке, но и лимонный пирог.
Для пирога лимон нужно положить не в крем, а в начинку, смешав измельченный в блендере лимон с сахаром в пропорции 1 лимон на 0.5 стакана сахара.
Начинку нужно выложить на сито, чтобы лишний сок стек.
Дальше, смазать кастрюлю мультиварки маслом, посыпать сухарями и выложить начинку. Сверху залить тестом.
Печь так же, как и торт.

Приготовлен торт в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.