Куриные тефтели с перловой крупой

Порций: 6
Время готовки: 40 минут

Александра
Мама троих детей и домохозяйка

Куриные тефтели в мультиварке панасоник

Сегодня у нас в меню диетические куриные тефтели в мультиварке с перловой крупой в сметане.
Хорошая новость для поклонников перловки: в этой каше есть и витамины, и минералы в большом количестве. А весной они нам так необходимы.

Чтобы приготовить куриные тефтели в мультиварке нужны:

  • Куриное филе - 300 грамм;
  • Перловка - 1 мульти чашка;
  • 1 яйцо;
  • 2 луковицы (1 для фарша и 1 для подливы);
  • 1 морковь;
  • Соль, специи;
  • 1 чашка сметаны;
  • 1 чашка воды.

Готовим по шагам:

Перловка, как извесно, варится долго, поэтому ее лучше замочить с вечера в литре воды. Если не с вечера, то хоть на пару-тройку часов.

Куриные тефтели в мультиварке панасоник Сливаем воду с перловки, промываем ее. Заливаем водой (1:3), солим и ставим вариться на маленький огонь в кастрюле.

Куриные тефтели в мультиварке панасоник Начинаем делать фарш. Берем куриное филе и режем на небольшие кусочки. Чистим лук и режем на четыре части. Пропускаем филе и лук через мясорубку, чередуя их.
Морковь можно пропустить через мясорубку, а можно натереть на мелкой терке.
В полученный фарш добавляем (готовую и остуженную) перловку, яйцо, солим и перчим. Тщательно перемешиваем.

Куриные тефтели в мультиварке панасоник Из полученного фарша формируем шарики. Это удобно делать мокрыми руками.
Смазываем дно мультиварки растительным маслом и выкладываем туда сырые тефтели.

Куриные тефтели в мультиварке панасоник Если они не помещаются, можно поставить корзинку для варки на пару и поместить туда оставшиеся тефтели.

Включаем мультиварку, ставим режим "Выпечка" на 40-60 минут.
Обжариваем тефтели с обеих сторон. Я жарила приблизительно по 15 минут с каждой стороны.

Куриные тефтели в мультиварке панасоник Смешиваем сметану со специями и мелко нарезанным луком. Солим.
Снимаем корзинку для варки на пару и перекладываем тефтели в кастрюлю мультиварки.
Заливаем все сметаной, добавляем немного воды и оставляем до конца программы.

Куриные тефтели в мультиварке панасоник Готовые куриные тефтели, приготовленные в мультиварке, можно подавать с любым гарниром, например с гречкой, приготовленной с грибами. Рецепт гречки можно найти здесь.
Приятного аппетита!

Приготовлены куриные тефтели в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 5767 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Овощное рагу с кабачками в мультиварке Тушеные кабачки с овощами и печенью

Запеченные кабачки в мультиварке я приготовила на 9 мая – только для себя, то есть одну порцию. Семья разъехалась на праздники, а я сама отметила День победы и начало сезона моих любимых овощей – кабачков, который продлится до самой осени, а то и дольше. Потому что я обязательно ...

Присоединяйтесь к нам!