Гороховая каша с говяжьими ребрышками

Порций: 6
Время приготовления: 2 часа
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

11591

Вы знаете, как варить горох в мультиварке?
Сегодня мой супруг возвращается со спортивных соревнований, где он провел целых две недели. Для того, чтобы восстановить его силы, решено приготовить мясо и гороховую кашу. Так рекомендует тренер.

Мясо и горох – продукты, имеющие особую пищевую ценность. Прежде всего, это кладезь белка, так необходимого для восстановления организма после усиленных физических нагрузок. Белок нужен не только спортсменам, а и простым людям ;).
Ведь правильно приготовленной вкусной гороховой кашкой не прочь полакомиться каждый взрослый и ребенок.

Как варить горох в мультиварке, чтобы он был мягким? Горох готовится два часа, поэтому, лучше выбирать мясо, которое варится долго. Мы будем использовать говяжьи ребрышки – они отлично дополнят кашу.

Чтобы приготовить горох в мультиварке нужны:

Говяжьи ребрышки – 5-7 штук;
Лук репчатый – 1штука;
Морковь – 1 штука;
Горох колотый – 3 мульти стакана;
Вода – 6 мульти стаканов;
Соль - по вкусу.

Готовим по шагам:

Морковь хорошо промываем, нарезаем кубиками.
Лук чистим и произвольно измельчаем.
Морковь и лук кладем в чашу мультиварки.

Используем колотый горох, поэтому предварительно замачивать его не будем.
Промываем горох до прозрачной воды и добавляем в чашу к овощам.

Подготавливаем говяжьи ребрышки (промываем, при необходимости, рубим).
Кладем их в чашу.

Добавим соль и воду.
Аккуратно, чтобы не повредить чашу мультиварки, перемешаем продукты.
Закрываем крышку, устанавливаем режим «Тушение» и оставляем варить гороховую кашу в мультиварке.
Время приготовления гороха и говядины 2 часа.

Через два часа, мультиварка оповестит нас о приготовлении блюда.
Горох получается мягкий, разваренный, а ребрышки нежные и легко отделяются от костей.
При подаче, можно удалить кости, а кашу посыпать зеленью.
Дополнительно можно подать легкий овощной салатик.
Вот так просто можно сварить горох.
Приятного аппетита!