Постный суп харчо с орехами и зеленью

Порций: 4
Время готовки: 12 минут

Как приготовить харчо в мультиварке
Сегодня хочу поделиться с нашими читателями опытом и рассказать, как приготовить харчо в мультиварке.

Суп харчо, обычно, готовят из баранины или говядины, но я предлагаю постный рецепт, без мяса. Он пригодится не только соблюдающим пост, но и вегетарианцам.
Наличие орехов компенсирует отсутствие животного белка, а традиционные пряности и приправы придают умопомрачительный аромат и возбуждают аппетит так, что суп харчо без мяса получается не менее сытным и вкусным.

Пробуем?

Чтобы приготовить суп харчо в мультиварке нужны:

  • Вода - 2-3 литра
  • ;
  • Рис – 100 грамм;
  • Лук репчатый – 2 штуки;
  • Сушеные помидоры – 1 ст. ложка;
  • Лавровый лист;
  • Орехи - 100 грамм;
  • Зелень укропа, петрушки, кинзы;
  • Перец черный – на кончике ножа;
  • Хмели - сунели – 1 ст. ложка;
  • Соль морская – 0,5 ст. ложки;
  • Растительное масло – 2 ст. ложки;
  • Томатная паста – 2 ст. ложки;
  • Чеснок – 2 зубчика.

Готовим по шагам:

Как приготовить харчо в мультиварке Начинаем с подготовки лука. Очищаем его и измельчаем в блендере.
Можно, конечно, и ножом, но зачем лишний раз плакать, да и время сэкономим.

Как приготовить харчо в мультиварке Рис промываем в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной.

Как приготовить харчо в мультиварке Орехи измельчаем в ступке, или можно накрыть пекарской бумагой и пройтись скалкой – тоже быстрый и эффективный способ.

Как приготовить харчо в мультиварке Добавим в мультиварку ложку сушеных помидоров, соль, перец, и конечно же, хмели-сунели, лавровый лист для аромата и томатную пасту.

Как приготовить харчо в мультиварке Готовим суп харчо в мультиварке Поларис.
Заливаем в чашу кипяток, чтобы уровень жидкости не доходил выше пометки 3-х литров, добавляем пару ложек растительного масла, измельченный лук, орехи и промытый рис. Накрываем крышкой, закрываем клапан давления и включаем мультиварку в сеть.
Выбираем ручной режим, давление 2, время 12 минут.
Тем временем, мелко рубим чеснок и зелень. Через 12 минут нажимаем на отмену подогрева, отключаем мультиварку от сети и ждем, пока выйдет пар. После этого можно будет открыть крышку.
Отправляем в готовый суп зелень с чесноком.
Обычно, я освобождаю чашу мультиварки для других блюд, поэтому переливаю суп в другую кастрюлю и довожу содержимое до кипения. Это происходит молниеносно, так как в мультиварке температура была больше, чем 100 градусов.
Наслаждайтесь ароматным, вкусным и сытным супом харчо, хоть и без мяса ;).

Теперь вам известно, как приготовить харчо в мультиварке, поделитесь этим рецептом с другими!

Приготовлен суп харчо в мультиварке Поларис 0508Д Флорис. Мощность 700 Вт.

На нашем сайте есть много рецептов первых блюд, попробуйте приготовить суп харчо еще по одному рецепту.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 8306 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(69 голосов, в среднем: 4.8 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Как приготовить жаркое в мультиварке Жаркое из говядины с картошкой

Жаркое в мультиварке готовить – одно удовольствие, очень удобно. По большому счету, жаркое – это жареное в казане мясо, которое слегка тушится после хорошего румяного обжаривания. Для аромата и вкуса к мясу добавляют лук, чеснок, специи. Но в русской кухне принято к мясу добавлять ...

Присоединяйтесь к нам!