Жареная картошечка с луком и свежим укропом
Порций: 4
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская
57899
7
Несомненно, жареная картошка очень калорийная, но очень вкусная!
И, если не злоупотреблять ею, то она не очень навредит нашим фигурам, тем более если очень хочется, то немножко можно!
Жареная картошка вроде, не сложное блюдо, но нужно знать некоторые тонкости, чтобы она получилась вкусной.
Секрет первый - перед приготовлением, картофель нужно вымочить в воде, а потом обсушить.
Секрет второй - прежде, чем выложить картошку на сковороду или в мультиварку, нужно хорошенько разогреть их. Картошку жарят, только, в разогретой до высокой температуры, емкости.
Жарить картошку можно на оливковом или подсолнечном масле, или на смеси растительного и сливочного масла.
А в моем детстве бабушка жарила картошку на сале в большой чугунной сковороде и не накрывала крышкой. А кушали мы ее, потом, с солеными огурчиками, политыми подсолнечным маслом, с запахом семечек и посыпанными зеленым лучком!
Вот это была настоящая жареная картошка - мягкая внутри и с золотистой хрустящей корочкой снаружи - до сих пор помню этот аромат и вкус детства!
Сегодня я предлагаю вам приготовить жареную картошку в мультиварке Поларис - получается не менее вкусно и ароматно!
Чтобы приготовить жареную картошку в мультиварке нужны:
- Картофель - 800 гр.
- Репчатый лук - 1-2 штуки.
- Соль по вкусу.
- Масло растительное 3 столовые ложки.
- Свежий укроп.
Готовим по шагам:
Картофель почистить, порезать кружочками или соломкой и замочить на пол часа в воде - чтобы вышел лишний крахмал.
Картофель откидываем на дуршлаг и даем немного обсохнуть.
Мультиварку включаем в режиме "Жарка" и разогреваем минут 10.
Наливаем в чашу растительное масло и выкладываем в нее картофель.
Репчатый лук режем и добавляем к картошке.
Обжариваем картофель с луком и периодически помешиваем ее.
В конце приготовления солим по вкусу.
Готовый картофель посыпаем свежим укропом. Хотя, это можно сделать уже в тарелке.
Какой аромат!
Приятного аппетита!
Приготовлена жареная картошка в мультиварке Поларис PMC 0510AD, мощность 700вт.
В следующий раз приготовьте запеченный картофель в мультиварке.Рейтинг
Прочитано 11270 раз(a).
Сладкая запеканка из макарон получилаась супер! Спасибо за такой простой рецепт! Запеканка пошла на УРА!
Вообще-то жарили картошку... при чем 40(!) минут помешивая, я жарю на сковородке за 15 минут.
у меня получилось полупюре. Ваш рецепт можно выбросить на помойку
А где вы нашли макароны :)?
Крышку не нужно закрывать.
Хороший рецепт я приготовила всем домашним понравилось
40 минут ЖАРИТЬ картошку это надо умудриться. У меня от силы 15 мин. что в мультиварке (Moulinex), что на сковороде. Жить надо проще, мадам.