Картошка, тушеная с грибами в сметане

Порций: 4
Время приготовления: 1 час 30 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: украинская

2197

Картошка с грибами в сметане в мультиварке
Тушеная картошка с грибами в мультиварке – еще одно очень простое блюдо, которое я сегодня хочу представить. Его можно приготовить на ужин или на обед.

Из грибов я предпочитаю шампиньоны или вешенки. Во-первых, они выращивается специально, поэтому можно не бояться отравления. Во-вторых, их можно использовать во множестве блюд, например, приготовить грибной суп с галушками или, как сегодня, картошку, тушеную с грибами в сметанной подливке. Чем мы сейчас и займемся))).

Чтобы приготовить картошку, тушеную с грибами в мультиварке, нужны:

вешенки (или шампиньоны) – 500 г;
картофель – 800 г;
лук – 1 шт.;
сметана – 400 г;
вода – 2 мульти чашки;
масло растительное – 2-3 ст. ложки;
соль, перец молотый, специи – по вкусу.

Готовим по шагам:

Нарезаем картофель тонкими ломтиками Чистим картофель, разрезаем пополам, затем нарезаем тонкими пластинками.

Картошка с шампиньонами в мультиварке Вешенки режем не очень мелко. В кастрюлю мультиварки добавляем немного растительного масла, выставляем режим «Выпечка», после чего выкладываем наши грибочки.

Тушеная картошка с грибами в мультиварке После того, как они обжарятся (минут 15-20), отправляем к ним мелко резанный лук и оставляем жариться еще минут на 10.

Добавляем к картошке с грибами сметану и готовим в программе тушение Теперь добавляем картофель, сметану, не забываем про воду. Солим, посыпаем зеленью. Готовим в программе «Тушение» 40 минут с приоткрытой крышкой.

Через указанное время, можно попробовать, и если картофель еще не готов (зависит от сорта), можно оставить еще в той же программе минут на 10-15, теперь уже закрыв крышку полностью.

Теперь аккуратненько выкладываем на тарелку и подаем. Мой муж любит все это сверху полить кетчупом и майонезом.
Приятного аппетита!

Приготовлена картошка с грибами в мультиварке Скарлет SL-1529. Мощность 900 Вт.