Тефтели из фарша с рисом в томатной подливе

Порций: 6
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

29754

Тефтели в мультиварке поларис
Если, встав утром, вы не знаете, чем порадовать своих домашних на обед, могу предложить приготовить тефтели с подливой в мультиварке.

Для этого не понадобится много усилий, всю основную часть работы выполнит мультиварка, а вы, в итоге, получите полноценное блюдо, которое можно подавать само по себе или же с гарниром.

Преимущество тефтелей в том, что для них нужно совсем немного фарша, в отличие от обычных котлет, но на вкус они ни чем не хуже. Волшебное сочетание фарша, овощей и риса с ароматной подливой не оставят вас равнодушными.

Чтобы приготовить тефтели в мультиварке из фарша с рисом в томатной подливе нужны:

Фарш (свинина и курица) – 300 грамм;
Яйцо – 1 штука;
Рис – 0,5 мульти стакана;
Лук- 1 штука;
Морковь – 1 небольшая;
Манная крупа – 1 мульти стакан (для панировки);
Растительное масло - 1 ст. ложка;
Томат – 1 мульти стакан;
Соль, перец – по вкусу;
Лавровый лист;
Вода – 1 мульти стакан.

Готовим по шагам:

Берем рисовую крупу и промываем под проточной водой.
Наливаем в кастрюльку или железную мисочку полтора мульти стакана воды, добавляем щепотку соли и варим рис до полуготовности.
Поваренный рис накрываем крышкой и даем ему остыть и настояться.

Режем мелко лук, а морковь трем на терке.
Смешиваем в кастрюле фарш, яйцо, лук, морковь и остывший рис.

Добавляем соль, черный молотый перец и тщательно перемешиваем.

Набираем фарш столовой ложкой и формируем шарики, обкатывая их в манке.

Смазываем дно мультиварки растительным маслом и выкладываем шарики во внутрь.
Закрываем крышкой и выставляем режим «Выпечка» на 20 минут, чтобы тефтели немного подрумянились.

Далее, заливаем их томатом с водой, добавив еще соли, перца и лавровый лист.
Закрываем крышкой и выставляем программу "Медленное приготовление" или «Тушение» на 1 час.