Тефтели на пару

Порций: 6
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

19611   3

Тефтели в мультиварке на пару
Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления мясных тефтелей с вкуснейшим томатным овощным соусом.

Главным нашим сырьем для этого блюда будет конечно же фарш. Мой состоит из говядины, свинины и куриного мяса.
Такие тефтели можно готовить как на пару, так и в самой чаше мультиварки в разных режимах.

В моей семье любят подливу, так что я добавляю томат и овощи.

Чтобы приготовить тефтели в мультиварке на пару нужны:

Для тефтелей:

  • Фарш -500-800 грамм;
  • Лук - 1 штука;
  • Яйцо - 1 штука;
  • Картошка - 2 штуки среднего размера;
  • Соль, черный перец;
  • Немного муки;
  • Растительное масло - 2 ст. ложки для жарки.

Для соуса:

  • Томатный сок - 1 стакан;
  • Сладкий перец - 1-2 штуки;
  • Морковь - 1 штука;
  • Зелень - по желанию;
  • Соль, паприка, перец по вкусу.

Готовим по шагам:

Тефтели в мультиварке на пару Первым делом чистим картошку и трем ее на терке с отверстиями среднего размера.
Лук чистим и режем мелкими кубиками.

Тефтели в мультиварке на пару В фарш добавляем соль, перец и яйцо.
Тщательно перемешиваем.
После этого добавляем натертый картофель и порезанный лук.
Опять перемешиваем.

Тефтели в мультиварке на пару Формируем небольшие тефтели, обкатывая их в муке.

Тефтели в мультиварке на пару На дно мультиварки наливаем немного растительного масла и выкладываем тефтели.

Тефтели в мультиварке на пару Плоскость мультиварки маленькая, поэтому, если у вас большая семья или вы по-просту не хотите каждый день готовить, тефтели можно поместить в два ряда: внизу - в кастрюле, и вверху - в корзинке для варки на пару.
Я так и сделала.

Включаем мультиварку и выставляем режим "Выпечка" на 40 минут. Закрываем крышку.
Жарим по 20 минут на каждой стороне. Когда нужно будет переворачивать тефтели, просто уберите корзинку для варки на пару, а потом поставьте обратно.

Тефтели в мультиварке на пару Пока готовятся тефтели, подготавливаем овощи для соуса.
Режем сладкий перец и морковь соломкой.
Томатный сок немного разбавляем водой.

Тефтели в мультиварке на пару После сигнала выкладываем тефтели, которые варились на пару, в кастрюлю мультиварки и заливаем томатным соком, добавив овощи.
Кладем несколько чайных ложек паприки, солим и перчим по вкусу.
Включаем программу "Тушение" на 1 час.

Приготовлены тефтели в мультиварке на пару в модели Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

В следующий раз попробуйте приготовить котлеты в мультиварке!

Рейтинг

Прочитано 11854 раз(a).

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту ↑


Еще с сайта:

Комментарии

Комментарии к рецепту "Тефтели на пару":
  1. Елена:

    подскажите, если готовить без подливы и тушения, после режима "выпечка" обе порции тефтелей готовы?

  2. Александра:

    В инструкции к моей мультиварке Панасоник, написано, что 25-30 минут достаточно, чтобы мясо на пару приготовилось.

  3. Елена:

    поняла. спасибо

© 2021. Рецепты для мультиварки Запрещено копирование рецептов без письменного разрешения владельцев сайта

Редакция: | Карта сайта | Авторы | О сайте