Тефтели из индейки с овощами и рисом
Порций: 5
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская
1482
3
Индейку с овощами в мультиварке можно приготовить по-разному. Я люблю, чтобы было много лука и моркови, а в конце залить все томатным соком и хорошенько потушить (детям нравится все, что похоже на кетчуп).
Индейка – это отличный выбор для детской кухни или для приверженцев диетического питания.
Мясо этой птицы, кстати, очень похоже на куриное и по виду, и по вкусу, но более насыщено витаминами и легко усваивается. И хоть цена на него дороже, иногда можно побаловать себя.
Если вы не можете решить, что приготовить из филе индейки, советую попробовать фрикадельки с рисом и томатом в мультиварке.
Чтобы приготовить индейку с овощами в мультиварке нужны:
- Рис – 2-3 столовых ложки;
- Филе индейки или фарш – 300 грамм;
- Яйцо;
- Луковица;
- Большая морковь;
- Зубчик чеснока;
- Соль, перец – по вкусу;
- Томатный сок – 1 стакан;
- Мука – 3 столовых ложки.
Готовим по шагам:
Промываем рис несколько раз и заливаем водой в соотношении 1:1. Закрываем кастрюлю крышкой и варим на медленном огне минут 10. Оставляем остывать.
Для начинающих кулинаров, хочу сказать, что рис должен быть готов не до конца."Дойти" ему предстоит в мультиварке, во время тушения фрикаделей.
Мелко режем лук и трем морковь на терке.
Пропускаем филе индейки вместе с чесноком через мясорубку. Разбиваем яйцо и перемешиваем.
Добавляем остывший (можно теплый) рис, лук и морковь. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. Смесь для фрикаделек из индейки и овощей готова!
Наливаем в чашу мультиварки томатный сок и выставляем режим «Выпечка» на 40 минут.
Я добавляю в него немного сахара и соли, по щепотке.
Ждем, пока сок закипит, и начинаем формировать фрикадели, предварительно обкатывая каждый шарик в муке.
Если у вас не хватает места в чаше, сделайте как я – используйте пароварку.
Итак, после того, как все фрикадельки уже в мультиварке, закрываем ее и ждем 25 минут.
Перекладываем мясные шарики из пароварки в чашу с томатом и остальными фрикадельками и продолжаем готовить до сигнала.
Если вы готовите для детей, добавьте петрушку, укроп или сельдерей. Для взрослых подойдет корица или гвоздика.
Простое, но вкусное и полезное блюдо готово без лишних хлопот.
Приготовлена индейка с овощами в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.
На гарнир у меня были макароны, которые можно тоже готовить в мультиварке.
Рейтинг
Прочитано 9794 раз(a).
Не перепечатывается копия пошаговой инструкции
надо сделать..только я бы туда травы еще всякой набросала побольше)
Сейчас исправим :)