Сухари панировочные

Тефтели из куриного фарша, запеченные в духовке с овощной подливкой – очень нежные, мягкие и полезные мясные шарики для детского меню. Их можно есть как сами по себе – с хлебом, так и гарниром. В куриный фарш для мягкости добавлена картошка вместо хлеба. Также в подливку добавляются овощи. В итоге получаются мягкие куриные тефтели из постного куриного фарша и овощей. Рецепт простой, быстрый и максимально диетический, подходит для детского и низкокалорийного питания. ...

Маринованный лук, рецепт которого вы видите ниже, это красивая и вкусная закуска из американской кухни, которая потребует совсем немного времени и продуктов, зато гарантирует вам успех у гостей за праздничным столом. Поверьте, 2 блюда такого лука улетят очень быстро и очень всем понравятся. При этом круглые подносы с лепестками сладкого красного лука, маринованного в уксусе и запеченного с сухариками, чесноком и сыром, украсят ваш праздничный стол. Закуска из маринованного лука – блюдо очень простое и вкусное, отлично подойдет к любому мясу, ...

Рулет из индейки в духовке – безусловно, блюдо не рядовое. Оно идеально подходит для новогоднего стола, если вы хотите порадовать и удивить своих домашних и гостей, угостив их вкуснейшим мясом с пряной сочной начинкой. В общем, как и любое другое приготовление мясного рулета, рулет из индейки приготовить не сложно, но немного хлопотно. Самая трудность заключается в том, чтобы удалить кости из птичьей тушки. Это требует навыка, но любые навыки нужно приобретать, не так ли? А Новый год – прекрасный повод приобрести целую индейку, мы ведь покупаем ...

Котлеты из картофельного пюре (рецепт на сковороде) можно приготовить с самыми разными добавками – с сыром, фаршем, рыбой. Я люблю готовить их с рыбными консервами, хотя можно использовать разную рыбу, включая копченую. Блюдо получается полностью постным, можно есть как в пост, так и для полезной низкокалорийной диеты. Консервы хороши тем, что их не нужно предварительно отваривать, просто выкладываю на сито содержимое 2 баночек консервированной рыбы в масле или в собственном соку, сцеживаю жидкость, а потом вилкой давлю рыбу на пюре. Готовятся ...

Суп с фрикадельками – самое вкусное первое блюдо, которое я знаю. Его рецепт есть во многих национальных кухнях. Такая популярность объясняется и отличным вкусом, и легкостью приготовления – ведь маленькие шарики из мясного фарша варятся очень быстро, не дольше картошки. Для супа с фрикадельками используют самое разное мясо – от жирной, сытной свинины, до баранины или постной говядины. Популярен суп с куриными фрикадельками, а также из индюшиного фарша, в общем – мясо может быть самым разным. Соответственно и само блюдо может быть наваристым, ...

Отбивные из куриной грудки на сковороде – одни из моих любимых. Они вкусные, нежные, сочные, их так легко сделать. Я обычно делаю их в середине недели, после работы, потому что их можно пожарить менее чем за полчаса. Не говоря уже о том, что вся семья любит их. Есть несколько советов к этому рецепту. Во-первых, всегда используйте куриные грудки, потому что любой другой кусок курицы не позволит вам сплющить мясо правильно. Во-вторых, лучше, чтобы курица была комнатной температуры для того, чтобы она красиво поджарилась. В-третьих, никогда не отбивайте ...

Шницель из свинины – рецепт на сковороде – это нормальное мужское блюдо. Так считает сам шеф-повар Илья Лазерсон, и не согласиться с ним невозможно. Скажите, какой мужчина откажется от большого («как лапоть» – по словам маэстро) куска свинины, отбитого, запанированного и прожаренного до хрустящей корочки? Шницель – настоящий свиной шницель – он не жирный, но и не сухой, мягкий, приготовленный из в меру жирной свинины (а в идеале – «мраморной», когда мясо чередуется с тонкими прожилками сала). Попутно замечу, что относится он к австрийской кухне, ...

Котлеты из фарша на сковороде, рецепт которых вы здесь видите – это столовские советские котлеты, как их готовили много-много лет назад в советских заведениях общепита. Несмотря на то, что главной проблемой тех времен было тотальное отсутствия мяса в магазинах, а повара, как считалось, безбожно воровали фарш, заменяя его хлебом, котлеты в советском общепите были вкусными. И вовсе не потому, что в те времена и трава была зеленее. В советских котлетах и вправду было много хлеба, но зато они были очень мягкими, нежными, с красивой хрустящей корочкой ...