Суп куриный с плавленным сырком
Порций: 5
Время приготовления: 1 час 30 минут
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская
Если у вас есть мультиварка, вы наверняка уже варили в ней разные супы. А если вы новичок и только достали свою новую помощницу из коробки, вам понадобится помощь. Куриный суп в мультиварке Редмонд – вот хороший рецепт для начинающего кулинара.
Сырный суп принято считать блюдом французской кухни. Но, на самом деле, его готовят во многих других странах. В Швеции в бульон добавляют плавленый сыр, в Словакии и Чехии – брынзу, в Британии – сыр чеддер.
Я буду использовать плавленый сырок «Дружба», поэтому будем считать, что наш суп родом из Швеции.
Чтобы приготовить куриный суп в мультиварке нужны:
- Куриное филе или окорок – 300 грамм;
- Картошка – 3 штуки;
- Вермешель «Мивина»;
- Морковь;
- Лук;
- Плавленный сырок «Дружба»;
- Зелень укропа;
- Соль, перец;
- Растительное масло.
Готовим по шагам:
Сырный суп можно готовить с заправкой и без. Если не любите жарить, просто нарежьте лук и морковь и высыпьте в чашу мультиварки.
Я же хочу обжарить эти овощи на растительном масле в режиме «Выпечка» 10 минут.
Очищаем и режем картофель и высыпаем в чашу мультиварки.
Добавляем мясо, солим и перчим. Заливаем водой (приблизительно 2 литра) и выставляем режим «Выпечка» на 20 минут.
Дожидаемся закипания бульона и переключаем на «Тушение» 1 час.
Если у вас мало времени и суп нужен срочно, готовьте в режиме «Выпечка», изначально выставив время 40 минут, этого времени должно хватить, чтобы сварилась картошка и мясо.
Через 40 минут добавляем сырок.
Можно его порезать кубиками, но я бросаю целым. Просто потом нужно мешать, пока он не растает. Чтобы он хорошо таял, не скупитесь и возьмите дорогой сырок.
Добавляем вермешель. Я использовала Мивину, но подойдет любая мелкая вермешелька.
Высыпаем измельченную зелень и закрываем крышкой. Готовим до сигнала.
Моим домашним сырный суп очень понравился и был быстро съеден :).
Дети с интересом заглядывали в мультиварку, ведь я варю такое блюдо впервые. Даже старший сын прибежал с улицы, чтобы попробовать новинку.
Приготовлено в мультиварке Редмонд RMC-4503. Мощность 800 Вт.
Есть много вариаций такого блюда, попробуйте еще один сырный суп в мультиварке.
Комментарии