Куриный суп с рисом, грибами и сыром
Порций: 6
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская
18730
8
В детстве мало кто из нас любил суп, а зря :) - горячие и жидкие блюда положительно влияют на работу желудка и способствуют хорошему пищеварению. Какой же суп приготовить в этот раз?
Если раньше рецепты супов можно было пересчитать по пальцам, то сейчас кулинарные сайты пестрят всевозможными рецептами и интерпретациями супов.
Классические варианты куриного супа не так интересны, ведь в суп можно положить грибы, крупы и даже сыр. Почти все, что найдем у себя в холодильнике, можно отправить в суп.
Это мы сейчас и сделаем.
Переходим к приготовлению сытного супчика для всей семьи.
Чтобы приготовить сырный суп в мультиварке нужны:
- Куриные крылышки и ножки – 600–700 г.
- Картофель – 5 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- 100 г. – ячневой крупы или риса.
- 300 г. – грибов.
- 1 плавленый сырок.
- Специи (базилик, перец, соль, кориандр).
- Укроп.
- Оливковое масло.
Готовим по шагам:
Картофель чистим и нарезаем кубиками.
Куриные ножки и крылья размораживаем и промываем под проточной водой.
Лук и укроп мелко режем.
Морковь натираем на терке.
Грибы моем и нарезаем кубиками.
Когда продукты подготовлены, включаем мультиварку в режиме « Тушение» на 2 часа, наливаем воду, солим и кладем курицу.
В это время делаем заправку на оливковом масле: обжариваем лук с морковью минут 10-15 и добавляем грибы.
Тушим минут 10–15.
Добавляем в заправку специи.
Через 1 час в мультиварку кладем промытый рис или ячневую кашу и картофель.
Оставляем вариться еще на 20 минут.
После этого добавляем в суп заправку, перемешиваем, закрываем мультиварку крышкой и оставляем вариться до конца программы.
Когда прозвучит сигнал, бросаем в, уже почти готовый, суп натертый на терке или мелко порезанный плавленый сыр и укроп.
Оставляем в режиме «Подогрев» на 15 – 20 минут.
После чего наслаждаемся сытным супчиком, приготовленным в нашей мультиварке.
Приятного аппетита!
Приготовлен сырный суп в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.
А на второе приготовьте картошку в мультиварке. Рецепт вы найдете на этой странице.
Рейтинг
Прочитано 10134 раз(a).
Это рецепт НЕ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ, а для тех, у кого есть нормальная плита с возможностью поставить на неё сковороду и пожарить зажарку отдельно!
А куда картошка делась?
Добавили картошку :).
Я делала без грибов и ничего не зажаривая, но получилась такая вкуснятина, что супруг прямо из мультиварки наворачивал, а детки доели через 15 минут))))))
Курицу варить нужно с открытой крышкой ??
Уважаемые Пользователи! Кто знает насчет крышки? Нужно ли закрывать и когда? Я думаю, это важная деталь!
Крышку нужно закрыть.
Спасибо,хороший рецепт и результат)