Котлеты из куриной печени тушеные в сметане

Порций: 10
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

3076

Печень в сметане в мультиварке
Сегодня я решила побаловать своих домочадцев чем-нибудь вкусным и полезным, и приготовила оладьи из печени. Многие знают, как полезен этот продукт для организма человека.

Возьмем, например, куриную печень – она богата витаминами, минералами, аминокислотами, необходима маленьким деткам и, конечно же, беременным женщинам. К тому же, этот продукт недорогой, питательный и прост в приготовлении.

Предлагаю вам приступить к готовке.

Чтобы приготовить котлеты из куриной печени тушеные в сметане в мультиварке нужны:

Печень куриная – 1 кг;
Лук - 2 головки;
Яйца – 2 шт;
Мука – 200 грамм;
Сметана – 200 грамм;
Соль - по вкусу;
Масло растительное для жарки.

Готовим по шагам:

Куриную печень моем под проточной водой и чистим лук.
Пропускаем печень и лук через мясорубку. Вбиваем яйца и солим. Хорошо перемешиваем.

Насыпаем муку и перемешиваем, чтобы небыло комочков.

Включаем мультиварку, выставляем режим «Выпечка» и кладем столовой ложкой фарш из печени, в виде оладьей.
Обжариваем по 5 минут с каждой стороны.

После того, как пожарим все котлеты, нарезаем вторую головку лука кубиками, и обжариваем в мультиварке.
Затем, все котлеты складываем обратно в мультиварку к обжаренному луку.

Берем сметану, если она слишком густая, разводим ее водой.
Выливаем сметану поверх котлет, закрываем крышкой и тушим 5-10 минут.
Ну и все, можно накрывать на стол.