Куриное мясо, тушеное с грибами и тыквой

Порций: 8
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

4745

Хочу предложить вашему вниманию очень интересный рецепт - куриное мясо в соусе из грибов и тыквы в мультиварке.

Когда я прочитала, какие ингредиенты нужны для этого блюда, честно говоря, не смогла представить себе, каким будет его вкус.

Но блюдо получилось просто шедевром и через пару дней, муж просто умолял меня, чтобы я приготовила его снова.

Ну и, конечно же, в эти зимние, пасмурные дни, так хочется чего то яркого, теплого. Тыква, в этом блюде, просто поднимает настроение своим насыщенным цветом и приятным ароматом, и, к тому же, она - кладезь микро и макроэлиментов.

Если вы готовы, мы можем начинать.

Чтобы приготовить курицу в мультиварке нужны:

Куриные окорочка (грудка, голени или крылышки) — 500 грамм;
Лук репчатый — 2 головки;
Грибы шампиньоны — 400-500 грамм;
Тыква — 300 грамм;
Сметана — 3 ст. ложки;
Масло растительное для жарки;
Соль, приправа.

Готовим по шагам:

Куриное мясо моем, мякоть отделяем от кости, и нарезаем небольшими кусочками.

Включаем мультиварку и выставляем режим «Тушение» на 1 час. Наливаем масло и кладем мясо.
Обжариваем, при закрытой крышке, пока мясо не приобретет молочный цвет (примерно 10 минут).
Не забываем помешивать.

Тем временем, очищаем и режем лук полукольцами, а грибы - дольками.

Тыкву моем, удаляем кожуру и нарезаем брусочками или кубиками.

Через 10 минут, достаем мясо из мультиварки и жарим грибы с луком, примерно 5 минут.

Далее, добавляем к ним подготовленную тыкву.
Хорошо все перемешиваем, солим и тушим 15 минут.

Теперь, добавляем обжаренное мясо, сметану и пробуем на соль.
При тушении, из овощей выделился сок, поэтому больше никакой жидкости добавлять не нужно.
Оставляем тушиться еще на 5 — 10 минут.
И еще момент: я все готовила, только при закрытой крышке.