Паровые котлетки и вареный картофель

Порций: 4
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

390770

Вчера я баловала себя омлетом на пару, а сегодня решила придумать диетический ужин. Котлеты на пару в мультиварке и вареный картофель показалось мне хорошим вариантом.

Существует мнение, что котлеты на пару получаются уж больно диетическими или, иными словами, «никакими». Я так не считаю. Вчера приготовила их, а сегодня всего четыре штучки осталось: и муж, и дети ели и были в восторге.
Залог вкусных котлет на пару – это, без сомнения, хороший фарш, который лучше сделать собственноручно :).
Я, в последнее время, разработала для себя отличный вариант вкусного и недорогого фарша, рецепт котого вы можете прочитать ниже.

Чтобы приготовить котлеты на пару в мультиварке нужны:

Для котлет:

500 грамм свинины;
500 грамм куриного филе;
1-2 больших луковицы;
1 большая картошка;
1 кусок белого хлеба;
1 зубок чеснока;
1 яйцо;
Соль, перец;
Панировочные сухари.

Для гарнира:

0,5 - 1 кг картофеля;
Сливочное масло - 30 грамм.

Готовим по шагам:

Свинину, курятину, лук, картошку, хлеб и чеснок я перемалываю через мясорубку, чередуя их.
Далее, добавляю яйцо, соль, перец и перемешиваю.
Получается вкусный и не жирный фарш.

Следующим этапом будет формирование котлет.
Обкатываем их в панировочных сухарях и выкладываем в пароварку.

Для гарнира я выбрала картошку, ее чистим и режем кусочками средней величины.
Наливаем в кастрюлю мультиварки, приблизительно, три чашки воды.
Высыпаем туда картошку и солим.