Тушеная картошка с рыбой на пару

Порций: 4
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

24801

Картофель тушенный в мультиварке
Сегодня на ужин решила приготовить что-нибудь с рыбкой и овощами.
Рыбу я, обычно, жарю на сковороде, но решила использовать мультиварку и приготовить ее на пару, благо, это можно сделать одновременно с приготовлением овощей, что сильно экономит время, да и полезней будет для организма.

Как правило, я готовлю хека.
Он довольно вкусный - нежирный и мясо очень нежное, да и костей немного.

На наших прилавках чаще можно увидеть мороженую рыбу сухой заморозки. При покупке обращайте внимание на то, чтобы рыба не была легкой - это говорит о том, что ее хранили долго и она, просто напросто, высохла, не смотря на ледяное покрытие.

Ну, можем приступать!

Чтобы приготовить картошка с рыбой в мультиварке нужны:

Хек (или любая другая рыба) – 500 грамм, примерно 2 штуки среднего размера.
Картофель – 1 кг.
Морковь – 2 штуки.
Лук – 2 головки.
Соль по вкусу.
Специи, зелень укропа.

Готовим по шагам:

Картофель очищаем и нарезаем кубиками среднего размера. Кладем в мультиварку.

Морковь нарезаем кружочками.

Лук режем полукольцами.

Лук и морковь добавляем к картофелю, солим, добавляем специи и наливаем 2 мульти чашки воды.

Сверху в мультиварку кладем корзинку для приготовления на пару.
Рыбу нарезаем на кусочки, солим, перчим и укладываем в корзинку.
Включаем мультиварку и выставляем режим «Тушение» на 40 минут.