Необычная пшеничная каша с грибами

Порций: 4
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

7808

Хороша кашка, да мала чашка.

Каша – это всем известное блюдо на Руси.
Сейчас кашей никого не удивишь, а в древности она считалась праздничным и обрядовым угощением. На любой свадьбе, пире или крестинах того времени, каша была первым блюдом на столе.
Каши готовились по-разному и имели три основных вида: кашица, размазня :) и крутая, рассыпчатая каша.
Кашицей называлась полу-жидкая каша, а размазней – вязкая.

А вы знаете, что жидкая каша очень полезна для желудка?
Предлагаю сегодня опробовать ее приготовление.

Чтобы приготовить кашу в мультиварке нужны:

Крупа пшеничная – 1 стакан;
Вода – 4 стакана;
Лук – 1 штука;
Грибы – 100-200 грамм;
Соль, перец - по вкусу;
Сушеный базилик;
Куркума - 0,5 ч. ложки;
Растительное масло для жарки.

Готовим по шагам:

Итак, как варить кашу в мультиварке? Следуйте за описанияем процесса.
Для добавления в пшеничную кашу я выбрала маленькие шампиньоны, которые не нужно резать.
Они будут красиво смотреться в блюде.
В отличие от грибов, лук нужно порезать кубиками.

Включаем мультиварку, наливаем масло и выставляем программу «Выпечка» на 20 минут.
Высыпаем лук, грибы и обжариваем до сигнала.

Пока жарятся овощи, промываем пшеничную крупу несколько раз.
Далее, высыпаем ее в мультиварку, заливаем водой, добавляем соль, специи и закрываем крышкой.
Выставляем режим «Гречка».