Запеканка из цветной капусты с пангасиусом

Чтобы приготовить пангасиус в мультиварке нужны:

• Цветная капуста – 500-600 грамм;
• Филе рыбы – 500-600 грамм;
• Яйца -3 штуки;
• Лук репчатый – 1 штука;
• Сыр – 50-70 грамм;
• Сметана – 2 ст. ложка;
• Сушеная паприка – 1 ст. ложка;
• Соль;
• Красный молотый перец;
• Зелень (укроп, петрушка);
• Растительное масло.

Готовим по шагам:

Итак, как приготовить пангасиус в мультиварке с цветной капустой?
Начнем с подготовки капусты.
Если она свежая, разберем ее на соцветия. Можно использовать замороженную.
В том и другом случае, удобно отваривать капусту в паровой корзине мультиварки.
Для этого поместим соцветия в корзину-пароварку, установим ее сверху и нальем, в чашу мультиварки, 200-250 мл. кипятка.
Готовим в режиме «Варка на пару» 10 минут.

Когда капуста будет готова, можно приступать к созданию запеканки.
Чистую чашу смазываем растительным маслом, на дно кладем порезанный полукольцами лук.
На лук укладываем рыбное филе, в данном случае, филе пангасиуса, присыпаем солью и молотым перцем.

На рыбку помещаем соцветия цветной капусты.

В отдельной посуде, смешиваем яйца, сметану, паприку, соль, перец и зелень.

Яичной смесью заливаем содержимое чаши.
Сверху запеканку можно посыпать тертым сыром твердых сортов.
Закрываем крышку мультиварки, выбираем режим «Выпечка» на 45 минут.

После звукового сигнала, вкусная, полезная и легкая запеканка из цветной капусты с пангасиусом готова.
Приятного аппетита!

Приготовлен пангасиус в мультиварке Штадлер форм. Мощность 800 Вт.

Попробуйте, так же, приготовить пангасиуса в кляре в мультиварке.