Домашние булочки из дрожжевого теста
Порций: 4
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская
38204
9
Раньше я часто покупала булочки для всей семьи и тратила на это немалые деньги. Готовить булочки сама я почему-то не решалась. Мне казалось, что это слишком хлопотно и легче купить. Это было до того, как я попробовала готовить белый хлеб и булочки в мультиварке.
Чтобы приготовить домашние булочки в мультиварке нужны:
- 1 стакан молока.
- 1 яйцо.
- 25 грамм масла сливочного.
- 2 ст. л. сахара.
- 0,5 ст. л. соли.
- 1ст. л. сухих дрожжей ( или ¼ пачки обычных).
- Мука.
Готовим по шагам:
Берем сливочное масло, немного подогреваем его, чтобы стало мягким. Добавляем яйцо и сахар. Хорошенько перемешиваем.
Дрожжи разводим в теплом молоке. Добавляем сахар и соль. Вливаем в молоко большую часть смеси, которую мы приготовили из яйца, сахара и масла. Оставляем совсем немножко, чтобы потом помазать наши булочки сверху.
Добавляем муку и замешиваем некрутое тесто.
Ставим тесто в теплое место, чтобы оно немного поднялось.
Вынимаем тесто и опять его немного обкатываем (тесто должно быть мягким). Смазываем кастрюлю мультиварки маслом, формируем булочки и кладем туда.
Булочки можно делать и с начинкой, как захотите!
Включаем программу «подогрев» и оставляем на 15-20 минут. После этого включаем программу «выпечка» на 40-45 минут.
Через 30 минут, открываем крышку и быстренько намазываем верх булочек смесью из яйца, сахара и масла.
Закрываем и ждем окончания времени. Аккуратно переворачиваем булочки и оставляем еще на 15 минут в режиме «выпечка».
Достаем булки, даем им остыть и кушаем с удовольствием!
Приготовлены булочки в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.
Рейтинг
Прочитано 9732 раз(a).
Извините я не пойму ,когда прозвучит сигнал через 30 мин ,надо намазать булочки и оставить на какое время ?,Вы пишите до окончания прогр .а потом перевернуть.Я так поняла,что надо за несколько минут до сигнала помазать булочки.Подскажите, это так?
Очень интересный рецепт! Только не понятно сколько булочки готовить по времени, после смазывания яйцом с сахаром?Спасибо!
Здравствуйте! Извините, там опечатка. Я исправила.
Большое спасибо за рецепт! У меня Мультиварка REDMOND RMC-M90. Делала булочки с сахаром и корицей, а в остальном все в точности как в рецепте. Получилось очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт! Получилось вкусно и быстро. Я делала с корицей. Мощность моей мультиварки 1250, поэтому все время сократила в 2 раза. Получилось вкусно!
попробовала булочки на дрожжах ,почему то в рецепте не написано количество сахара, булки получились неплохие, а вот сахарные - это просто бе бе бе. Не разделяю восторженных отзывов, это не булка, а большое печенько, плоское и булка даже рядом не стояла, зато картинку выложили шикарных булочек.
Это реальное фото! И получилось очень вкусно, булочки мягкие и сладкие!
Возможно у вас были не свежие дрожжи поэтому булки не паднялись
Спасибо!!! Тесто сделала в хлебопечки, а вот выпекала в мулти. Булочки пышные, мягкие и румяные