Кабачок – это разновидность тыквы. Они бываю черного, белого, желтого и зеленого цветов. Привезли кабачок в Европу из Мексики, где поначалу использовали лишь его семена. В пищу первыми этот плод стали использовать итальянцы. Кабачок легко усваивается и имеет минимум калорий, поэтому он занимает первое место во многих диетах.

Драники – блюдом традиционной украинской кухни не назовешь, скорее белорусской, но оно настолько вкусное и простое, что давно стало популярным по все территории СНГ. Я очень люблю драники. Они годятся, как дополнение к первым блюдам, как отдельное блюдо, а со сметанкой, даже, как десерт. Мой муж их, тоже, очень любит, но не ест кабачки :(.

Тушеное мясо в мультиварке - ароматнейшее, мягкое, томленое с помидорами, в соевом соусе, сочное мясо с подливой - классика жанра! Причем, беспроигрышная классика! Сытно, сочно, а как вкусно! Готовьте со мной, не пожалеете ... Мясо по этому рецепту можно подать с гречневой или пшеничной кашей, приготовленными в мультиварке. Итак, начнем.

Запеченный картофель в мультиварке можно приготовить с разными овощами, например, кукурузу со спаржей заменить сладким перцем или баклажанами. Если вы не любите чесночный соус, можно добавить сметану или майонез. Экспериментируйте, главное чтобы блюдо получилось вкусным и порадовало вашу семью.

Фаршированный перец - это всеми любимое и очень популярное блюдо. Его можно готовить на праздник, а можно сделать просто так, на ужин, например :) . Сочетание риса, фарша и сладкого перца приводит меня в восторг.

Донбасс – это, между прочим, степь. Причем не просто степь, а Степь с большой буквы, широкая, бесконечная, ровная, как стол, прожжённая южным солнцем, бескрайняя и необъятная. Кстати, Степь по-украински – мужского рода. И это правильно, потому что это пустыня может быть «она» - сухая, неприветливая, ветреная, хотя и жаркая.

Сегодня мы приготовим еду, которой добрая сицилийская мама наверняка кормила юного Вито Андолини, который после переезда в Америку стал нам известен, как дон Корлеоне. Если Вы думаете, что сицилийские крокеты – это те же белорусские драники, то, возможно, Вы и правы.

"Визитная карточка" мексиканской кухни, фасоль с мясом и неизменным перцем чили. Очень простое в приготовлении, чили-кон-карне оставляет простор для фантазии и комбинирования продуктов, широкий, как мексиканская степь.

Казалось бы, логичное сочетание: Италия-спагетти, море-рыба - почему-то, на мой взгляд, незаслуженно забыто. Мы готовим пасту с чем угодно, даже с колбасой, а вот рыбная заправка, которая прекрасно сочетается с любыми блюдами из макарон и, к тому же, менее калорийна, чем аналогичная мясная - не пользуется той популярностью, которую заслуживает.