Основным компонентом нашего сегодняшнего блюда являются – грибы. Использовать можно любые - сушеные, маринованные, свежие и, даже, соленые грибы. В Азии этот суп готовят из белых грибов, портобелло и шииатаке и добавляют в него имбирь и соевый соус. В Европе для него, обычно, используют шампиньоны. Я, также, предпочитаю шампиньоны, но можно брать любые грибы - можно, даже, несколько разновидностей грибов. Суп в приготовлении очень прост, но результат превзойдет все ваши ожидания ;). К этому супу отлично подойдет приготовленая на пару куриная грудка. ...

Хачапури это грузинское блюдо - лепешка с начинкой из сыра (брынзы). Когда это блюдо пришло в страны СНГ, в него стали добавлять и мясо и грибы. Сейчас оно у нас очень популярно - практически в любом городе можно найти кафе или киоск, в котором продаются хачапури. Но, любители этого блюда часто даже не подозревают, что приготовить его очень просто и это будет намного дешевле, чем покупать - особенно, если готовить вы будете на всю семью :). Я решила испечь хачапури с творогом - получилось очень вкусно, моя семья была сыта и довольна. Сегодня мы приготовим ...

Великий Пост (оставим пока духовную составляющую) - это вовсе не диета и не повод голодать. Постные блюда могут и должны быть вкусными и интересными. И конечно, особое место среди них занимает Его Превосходительство постный БОРЩ ;). Борщ, как ни странно, может быть без мяса - насыщенный грибной бульон его вполне заменяет, а большой набор овощей и фасоль дает борщу сытость. Помню, моя бабушка, светлая ей память, добавляла, как бы мы их сейчас назвали, анчоусы - мелкую соленую рыбу, и я, как каждый ребенок, хотя не слишком любил есть борщ настоящий - с удовольствием ...

Пряники и печенье это довольно древние лакомства, и уверена, каждая страна, область или небольшой населенный пункт может предложить множество своих вариантов этой популярной выпечки. Правда, мало кто из них сыскал всемирную славу подобную той, что у города Тулы и ее медовых пряничков ;). Сейчас в продаже можно найти много разновидностей печенья из разной муки, фигурных, глазурованных, посыпанных маком, с всевозможной начинкой или без нее. Но, увы, верный способ не купить кондитерское (и не только) изделие - это прочитать его состав на обратной стороне ...

Горячие бутерброды - это фаст фуд, что означает быстрая еда. А быстрая еда в некоторых ситуациях бывает просто необходима! Такие бутерброды, например, можно приготовить на завтрак и себе, и ребенку, ведь утром, зачастую, на все не хватает времени. Да и не каждый ребенок готов утром съесть полноценный завтрак, а вот ароматные горячие бутерброды с сосисками и сыром пойдут "на ура"! Кстати, на завтрак можно приготовить, также, молочную рисовую кашу в мультиварке. ...

Сегодня мы будем готовить молочную рисовую кашу в мультиварке. Всем известна польза молочных блюд, ведь в молоке содержатся белки, минеральные вещества, более 20 аминокислот, витамины и много жизненно важных ферментов. Молоко я покупаю у бабушек на рынке потому, что на полках супермаркетов трудно найти полностью натуральный продукт. Слава Богу, ни бабушки, ни коровы в нашей стране еще не перевелись ))). И, даже, если вы живете в большом городе, я думаю, можно найти проверенного продавца хорошего молока. Вот так - с молоком мы разобрались ))), осталось ...

Если вы хотите подать к столу сладкое кондитерское изделие, тогда обратите внимание на апельсиновый кекс. Его можно приготовить с начинкой (вишневой, ореховой), а можно и без начинки. Самый древний рецепт кекса можно найти еще у римлян, которые смешивали орехи, изюм, гранат с ячменным пюре. С того времени кекс видоизменял свою начинку и внешний вид. Вкусовые качества кекса с каждым разом и видом становятся еще лучше. Из традиционных рецептов в нашей стране ближайшим родственником кекса является русский кулич :). Предлагаю поэкспериментировать ...

Овощной суп в мультиварке - это легкое и полезное блюдо. Оно имеет много плюсов: низкокалорийное, полезное, легкое в приготовлении, хорошо усвояемое ;) . Зимой, когда выбор ограничен, такие супы готовят со свежезамороженными овощами, ну, а летом можно использовать свежие овощи и зелень. Сейчас уже не зима, но и весна к нам не спешит, а так хочется чего-то летнего! Поэтому, не мудрствуя лукаво, приготовим-ка мы летний овощной суп с помощью овощной смеси и собственной фантазии! А к супу предлагаю сделать деликатесный печеночный паштет в мультиварке. ...

Вареники в мультиварке ... они могут называться горделивым именем «равиоли», или загадочным «хинкали», иметь принципиально разную форму, жесткие "ГОСТы" по составу теста и начинки, разные сопутствующие специи и приправы... Но сегодня я не буду искать различий, а хочу сделать акцент на самом главном и объединяющем - все это многонациональное сообщество роднит один принцип: все равно где, в Италии или Китае, в кусочек изобретательно (или безыскусно) свернутого теста вложено немного вкусной начинки ;). Но сегодня речь все таки только о варениках - с ...