Рецепт ухи из семги с мидиями – мой любимый. Ушица получается наваристая, ароматная и прозрачная. Учитывая, что морепродукты – очень быстро варящаяся продукция, я закладываю их в самом конце, а сначала варю густой овощной бульон. Для наваристого рыбного бульона использую хребет семги, на нем довольно много мяса, уха не будет пустой, зато блюдо получится довольно бюджетным. А мидии придадут блюду экзотичности, плюс они вкусные и полезные. Но не советую брать консервированные мидии – гораздо лучше использовать замороженные. Их тоже не следует ...

Макаронная запеканка в духовке – блюдо очень разнообразное. Она готовится самыми разными способами: с мясом, фаршем, курицей, совсем без мяса, с сыром или разными сырами. Кстати, знаменитая итальянская лазанья – не что иное, как макаронная запеканка, где листы пасты лазаньи заменяют макаронные изделия. Я предлагаю здесь свой вариант запеченной в духовке макаронной запеканки – с нежирным говяжьим фаршем, чесноком, помидорами, а главное – с сыром и соусом Бешамель. Этот чудесный соус используется во многих блюдах, поэтому любой хозяйке нелишне ...

Каша пшеничная в мультиварке на воде - отличный гарнир, наряду с отварным рисом или макаронами. С давних времен на Руси зерно пшеницы считалось символом достатка и изобилия. Даже двести лет назад пшеничная каша пользовалась уважением и стояла на каждом столе. Но в наше время почему-то ее популярность снизилась, мы охотнее готовим нашим детям картофельное пюре или макароны. А зря! В пшеничной крупе содержатся незаменимые аминокислоты и жиры, а так же клетчатка и микроэлементы. Для детворы пшеничная крупа очень полезна. Давайте приготовим пшеничную ...

Слойки из готового слоеного теста с сыром, чесноком, зеленью и специями, испеченные в духовке, свежие, ароматные и хрустящие – это очень вкусная закуска, которую можно подать гостям с томатным соусом или пивом, либо же угостить семью вечером у телевизора. Поверите ли вы, что это шикарное угощение можно приготовить всего за полчаса? Для этого понадобится купить (или приготовить самостоятельно заранее) готовое слоеное тесто. А остальное – дело техники, так сказать: быстро, вкусно и просто! Кстати, похожие рулетики с ветчиной из слоеного теста можно ...

Кабачки, фаршированные фаршем, запеченные в духовке, рецепт которых вы видите ниже, немного отличаются от традиционных фаршированных кабачков. Моя мама обычно готовила кабачки в духовке, набивая их говяжьим фаршем с рисом. Но сегодня времена поменялись: мы хотим есть низкокалорийную еду, а не сытную, как во времена моего детства. Поэтому я попробовала приготовить фаршированные кабачки с фаршем и овощами. В общем, они получились такими же вкусными, как и с рисом, но немного менее калорийными и более полезными, поскольку содержат меньше крахмала, ...

Утка в рукаве в духовке, запеченная с апельсинами – блюдо не быстрое. Если вам интересно, сколько запекать утку в духовке в рукаве, то я скажу, что я запекаю около 2 часов 15 минут. Подготовка утиной тушки тоже занимает определенное время. Само приготовление маринада, конечно, – это считанные минуты. Но утку необходимо продержать в маринаде на холоде около 4 часов, при этом периодически поглядывать, чтобы встряхнуть рукав для более равномерного распределения маринада. Увеличивать время маринования нежелательно, так как лимонная кислота может ...

Итальянский салат капрезе пользуется огромной популярностью. Он не только обладает весьма утонченным и изысканным вкусом, но к тому же очень красиво и эстетично выглядит. Капрезе напоминает итальянский флаг, так как ингредиенты повторяют его цвета. Готовить этот салат очень легко и просто. Ингредиентов понадобится минимум, и никакое специальное оборудование для классического итальянского блюда вам не потребуется. Для салата капрезе рецепт с пошаговой инструкцией вы сможете найти на сайте «bayevsktchn». Здесь содержится огромное количество завтраков, ...

Картошка гармошка в духовке – блюдо, которое имеет, наверное, сто вариантов. Очень популярная простая закуска, она хороша особенно сейчас, осенью, когда прилавки заполнены картошкой нового урожая, а также недорогой зеленью и разными овощами, спелыми и красивыми. Ясно, почему картошку в этом рецепте называют «гармошкой» – она разрезана на кружочки, но не до конца, а таким хитрым способом, чтобы картофелина держалась вместе, а между кружочками получились своеобразные «кармашки», куда добавляется всякая начинка. Картошку-гармошку пекут с самыми ...

Сегодня я хотела бы поделиться простым рецептом приготовления куриных крылышек в мультиварке. Куриное мясо, кстати, является низкокалорийным и содержит витамины А, В1 и В2, его рекомендуют употреблять даже тяжело больным людям, так как оно очень хорошо усваивается организмом. Конечно, лучше всего, если курочка выросла у вас на глазах и вы знаете, чем ее кормили и в каких условиях она росла. Но у меня, к сожалению, нет курятника на балконе ;), поэтому схожу ка я в магазин и куплю куриных крылышек, чтобы приготовить их с овощами и подливой. ...