Маринованные опята

Порций:
Время готовки: 40 минут

Маринад для опят
В наше время не так то легко достать настоящие лесные грибы.
Но, если вам повезло жить возле леса и вы сами собираете в нем грибы (покупать лесные грибы, особенно у случайных людей, категорически не советую - ведь неизвестно где они их собрали), рекомендую замариновать их.

Маринованные опята, о которых вы прочитаете ниже, очень вкусные, а рецепт их проверен временем и моей семьей :).

Чтобы приготовить маринованные опята нужны:

  • Свежие опята – 1 кг.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Соль – 1,5 – 2 ст.
  • Вода — 1 лтр.

Специи:

  • Лавровый лист – 1-2 шт.
  • Черный перец-горошек – 5-6 шт.
  • Перец душистый – 5-6 шт.
  • Гвоздика – 5-6 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Уксусная эссенция – 1 десертная л.

Готовим по шагам:

  • Ставим на огонь 3-4 литровую кастрюлю с водой.
  • И, пока вода закипает, чистим и моем грибы.
  • Высыпаем их в кипяток.
  • Варим примерно 10 минут, после чего, сливаем отвар.
  • Наливаем к грибам новую порцию кипящей воды – 1 литр. Из этой воды буде варить маринад.
  • Добавляем в воду соль, сахар, порезанный небольшими кусочками, чеснок и пряности.
  • Добавляем ложку уксуса.
  • Варим грибы в маринаде еще 10-15 минут.
  • После чего, выключаем и горячими перекладываем в стеклянную банку.
  • Маринад должен полностью покрыть грибы.
  • Накрываем крышкой, остужаем и отправляем в холодильник.
  • Грибы готовы на следующий день.
Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 9476 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
bluda_iz_farsha_v_myltivarke2 Как приготовить котлеты из сердечек

Сегодня я расскажу, как приготовить котлеты в мультиварке. Они будут необычные, из куриного филе и сердечек. Мои дети не очень любят свинину, а предпочитают курятину, она легко жуется и в ней почти нет жира (чего они терпеть не могут). Я часто готовлю куриные котлеты и они уже ...

Отзыв дня
Александра 180 мл...
Автор Александра
Присоединяйтесь к нам!