Запеканка из цветной капусты и куриного филе

Порций: 4
Время готовки: 1 час

Капустная запеканка в мультиваркеЭто очередная запеканка из серии запеченных овощных блюд - на этот раз капустная запеканка в мультиварке из цветной капусты с куриным мясом.

Чтобы приготовить капустную запеканку в мультиварке нужны:

  • Цветная капуста - 600 гр.
  • Отваренное куриное филе - 400 гр.
  • Луковица - 1 большая.
  • Зелень петрушки - 1 пучок.

Для соуса:

  • Нежирная сметана - 1 ст.
  • Яйца - 2 шт.
  • Соль, перец - по вкусу.

Готовим по шагам:

Капустная запеканка в мультиваркеСначала, нужно разобрать на соцветия цветную капусту и отварить ее в подсоленной воде.
Варим не дольше 5-7 минут - переваренная, она теряет вкус.
Отцеживаем капусту на дуршлаг и отставляем в сторону.

Капустная запеканка в мультиваркеЛук для запеканки я выбираю столовых сортов - сочный и сладковатый на вкус.
Если вам попался лук горький - его можно слегка припустить на сковороде, на маленьком огне, до мягкости.
Луковицу режем тонкими полукружьями или четвертинками, а петрушку, просто, мелко сечем.

Капустная запеканка в мультиваркеВ чашке разбалтываем яйца, добавляем сметанку, соль и перец.

Капустная запеканка в мультиваркеДно мультиварки смазываем растительным маслом и обильно посыпаем сухарями, чтобы наша запеканка не пригорела.
Выкладываем половину подготовленных капустных соцветий.

Капустная запеканка в мультиваркеСверху кладем порезанное, небольшими кусочками, мясо.

Капустная запеканка в мультиваркеПрисыпаем луком и зеленью.

Капустная запеканка в мультиваркеВсе это накрываем слоем цветной капусты.

Капустная запеканка в мультиваркеИ заливаем подготовленным соусом.

Будьте внимательны!
Если у вас мощная мультиварка, приготовьте соуса побольше, чтобы запеканка не подгорела.

Выпекаем в режиме "Тушение" от 30 до 60 минут, в зависимости от мощности вашей мультиварки - я готовила 30 минут.
Запеканка получается очень мягкая и легкая. Вкуснее всего она в теплом виде, так что ешьте и наслаждайтесь сразу.

Как видите, приготовление цветной капусты в мультиварке очень простой процесс - все сложили вместе, залили соусом и выставили нужный режим :).

Приготовлена капустная запеканка в мультиварке Юмми YMC-505BX. Мощность 1000ВТ.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 4182 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Как приготовить жаркое в мультиварке Жаркое из говядины с картошкой

Жаркое в мультиварке готовить – одно удовольствие, очень удобно. По большому счету, жаркое – это жареное в казане мясо, которое слегка тушится после хорошего румяного обжаривания. Для аромата и вкуса к мясу добавляют лук, чеснок, специи. Но в русской кухне принято к мясу добавлять ...

Присоединяйтесь к нам!