Фрикадельки с овощами и подливкой

Порций: 6
Время готовки: 1 час 10 минут

Юлия
Многодетная мама и домохозяйка

Как приготовить фрикадельки в мультиварке
Фрикадельки в мультиварке - это блюдо новое для меня. Раньше я готовила суп с фрикадельками, но, как отдельное блюдо, даже не рассматривала. Оказалось, они могут быть не только в супе.

В основном, эти мясные шарики готовят из куриного или рыбного фарша. Его не обязательно покупать, можно приготовить самому.

Если в фарш нарезать зелень и насыпать приправы - вкус станет более выразительным. А еще, я добавляю батон, предварительно размоченный в молоке. В этот раз пришлось обойтись без него - дети молоко выпили ;).

Я думаю, ничего сложного в этом блюде нет. И если у вас есть все продукты под рукой, мы можем начать приготовление.

Чтобы приготовить фрикадельки в мультиварке нужны:

  • Куриный фарш – 1 кг.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Соль, перец – по вкусу.
  • Специи.
  • Смесь замороженных овощей;
  • Масло рафинированное для жарки.

Готовим по шагам:

Готовим фарш Фарш выкладываем на глубокую тарелку (если вы воспользовались мясом, значит, крутим его на мясорубке). Лук очищаем и мелко режем кубиками. Вбиваем яйцо, солим, перчим и посыпаем специями. Хорошо все перемешиваем.

Фрикадельки обкатываем в муке Формируем небольшие шарики (руки можно смачивать водой, чтобы фарш не прилипал к рукам). В тарелку просеиваем муку и панируем в ней фрикадельки со всех сторон.

Обжариваем в мультиварке Обжариваем их с двух сторон до золотистого цвета в режиме «Выпечка» или «Жарка» (15-20 минут).

Переворачиваем фрикадельки Вот так.

Режем лук и морковь Пока обжариваются фрикадельки, займемся овощами. Для этого, чистим лук и морковь. Лук режем небольшими кубиками, морковь натираем на крупной терке.

Берем замороженные овощи В состав замороженных овощей, которые я добавляла в блюдо, входят: стручковая фасоль, болгарский перец, цветная капуста, кукуруза.

Обжариваем лук, морковь и овощи в мультиварке Включаем мультиварку и выбираем режим «Тушение» на 40 минут. Наливаем небольшое количество масла, кладем морковь, лук и мороженые овощи. Жарим овощи 10 минут. Помешиваем.

Добавляем фрикадельки, немного воды и тушим Далее, отправляем в мультиварку обжаренные фрикадельки и наливаем 200 мл воды или бульона. По вкусу солим и перчим. Мультиварку можно закрыть крышкой. Поворачиваем клапан в режим скороварки, переключаем на «Собственный рецепт» и выставляем вручную 10 минут. После того, как прозвучит сигнал завершения приготовления, ждем минут 10-15, чтобы упало давление и открываем крышку. Приятного аппетита!

Приготовлены фрикадельки в мультиварке Скарлет SL-1529. Мощность 900 Вт.

Приготовьте Картофель по деревенски и получите полноценный обед или ужин, которым не стыдно и гостей угощать.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 4278 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(19 голосов, в среднем: 4.3 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Как приготовить жаркое в мультиварке Жаркое из говядины с картошкой

Жаркое в мультиварке готовить – одно удовольствие, очень удобно. По большому счету, жаркое – это жареное в казане мясо, которое слегка тушится после хорошего румяного обжаривания. Для аромата и вкуса к мясу добавляют лук, чеснок, специи. Но в русской кухне принято к мясу добавлять ...

Присоединяйтесь к нам!