Пшеничная каша с луком

Порций: 4
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

25806

Пшеничная каша в мультиварке

"Ох и заварила я кашу..."

Ни о каком другом блюде на Руси не складывали столько поговорок, историй и сказок, как о каше. Каша считалась символом благоденствия у русского народа.

Недавно я прочитала любопытную историю о Дмитрии Донском. Когда он собрался жениться, по обычаю, ему нужно было ехать "на кашу" к отцу невесты, но он не захотел, пригласив в ответ Нижегородского князя к себе. Князь оскорбился и, тоже, отказался ехать.

Пришлось им встретиться на нейтральной территории - в Коломне. От этой истории и походит известная русская пословица "заварить кашу".

А еще раньше было принято варить кашу в случаях ссоры и идти с нею мириться :)

Давайте и мы сварим пшеничная кашу в мультиварке!

Чтобы приготовить пшеничную кашу в мультиварке с луком нужны:

Для каши:

Пшеничная крупа - 1-2 мульти чашки;
Вода или бульон - 3-6 мульти чашек;
Лук - 1 штука;
Растительное масло - 2 ст. ложки;
Соль - пол столовой ложки;
Сливочное масло - 30 грамм.

Для салата:

Отварной буряк - 2-3 штуки среднего размера;
Майонез - 2 ст. ложки;
Зеленый лук.

Готовим по шагам:

Пшеничную крупу промываем под проточной водой несколько раз.

Чистим и режем лук.
Наливаем растительное масло в кастрюлю мультиварки, включаем режим "Выпечка" на 15-20 минут и обжариваем лук под закрытой крышкой.

Добавляем промытую крупу и заливаем все водой (1:3).
Не забудьте посолить!
Включаем режим "Гречка" (у меня каша была готова немного раньше конца программы).

В конце добавляем кусочек сливочного масла - по вкусу (кашу, как известно, маслом не испортишь) и перемешиваем силиконовой лопаткой.

Кашу я подавала с салатом из свеклы с майонезом и зеленым луком.
Кстати, попробуйте готовить кашу и овощи для салата одновременно: внизу каша, а сверху овощи на пару. Очень удобно!