Картофельная запеканка с куриным фаршем
Порций: 3
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская
327948
22
В морозилке моего холодильника давно хранилось немного куриного фарша и я, все никак, не иогла придумать, что из него приготовить - для котлет мало, для фрикаделек много. Что с ним делать?
А сегодня мой сын попросил сделать запеканку и я решила испечь ее с фаршем.
Чтобы приготовить картофельную запеканку с фаршем в мультиварке нужны:
- Картофель - 400 гр.
- Фарш куриный - 300 гр.
- Луковица - 1 шт.
- Зелень петрушки - 1 пучок.
- Яйца - 2 шт.
- Сметана или майонез - 200 гр.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу.
- Растительное масло.
Готовим по шагам:
Картошку и лук чистим, моем и мелко нарезаем. Чем мельче нарезка, тем быстрее готовится запеканка и тем вкуснее она будет.
Перекладываем картошку и лук в глубокую посуду.
Солим и перчим.
Добавляем мелко нарезанную зелень и перемешиваем.
Подготавляваем фарш: солим и смешиваем с мелко порезанным луком и перцем.
Яйца взбиваем с майонезом в однородную массу.
Мультиварку смазываем маслом и выкладываем в нее слой картофеля.
Накрываем его слоем фарша.
И, снова - слой картофеля.
Заливаем блюдо смесью яиц и майонеза.
Включаем мультиварку в режиме "Выпечка" или "Жарка"примерно на 30 минут.
Минут через 15-20 проверьте состояние запеканки.
В мультиварке верх запеканки будет светлым. Если хотите, чтобы она была румяной, аккуратно переверните ее, хотя, это не обязательно - даже не зарумянившись, картофельная запеканка получается очень вкусной и нежной.
Моему семейству очень понравилась.
Приготовлена картофельная запеканка с фаршем в мультиварке Юмми YMC-505BX. Мощность 1000 вт.
К ней отлично подойдет соус Тартар.Рейтинг
Прочитано 10358 раз(a).
Спасибо за рецепт!!!! Вкуснотища!!!!!!! Пальчики оближешь.
Думала маловато будет, но однако сытно оказалось!!!
:)
А у меня к сожалению не вышла красотища. Вкусно получилось, но абсолютно не красиво. На фото прям запеканка,а у меня все осталось в водянистом состоянии и не пропеклось. пришлось доделывать в духовке с сыром(((видимо что-то не так сделала
Я просто увеличила время выпекания до 1 часа,готовится)
Может, жидкости было много?
Приготовила сегодня,только не с куриным фаршем,а просто меленько нарезала кур грудки, все очень вкусно ,спасибо за рецептик!!!!
Спасибо! Очень вкусно!
Спасибо! Очень вкусно и просто!
Спасибо! Отличный рецепт, все получилось с первого раза, у меня мультиварка Panasonic SR-TMH18 , готовила 60 мин., т.к. картофель сыроват был.
у меня к сожалению верхний слой картофеля совсем не пропекся(((
Использовала Ваш рецепт. Пришлось картошки и фарша в 2 раза больше взять( у меня Redmond 5 л). Верхний слой картошки получился сырой. Ставила на 1 час.
А у меня не получилось - у меня фарша было 800г, я всё увеличил, верхний слой сырой, снизу картошка пригорела, ставил на 40 мин, пришлось еще ставить тушение, потом в микроволновке доделывал, лучше бы два раза по 30мин по рецепту сделал.
Следуйте рецепту ...
Вкусненько получилось) Только на запеканку не очень похоже( Просто вкусное 2е )!
Очень вкусно,все получиось'огромное спасибо за рецептик)))
А если это всё выложить на фольгу вместо масла???
У меня тоже ничего не получилось!...Во первых здесь мало ингредиентов, на мою семью мало, я увеличила порции еще в половину, и в итоге сверху сырое, внутри вода и по оконцовке все рассыпалось...Нужно все таки резать картофель пластинами, вот тогда еще можно получить картофельную запеканку!...Короче допекала тоже в духовке и сверху терла сыр...
Все получилось! Я ставила режим выпечка 30 мин, картошка сверху не пропекалась, т.к я тоже увеличила кол-во ингредиентов. Поэтому я поставила еще режим тушения на 40 мин. Получилось супер! Модель Редмонд м-170
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно. У меня мультиварка-скороварка Редмонд RMC-PM4507. Ставила на 30мин все пропеклось.
Очень вкусная и простая запеканка!
Я делала без луковицы( с обычным луком) и посыпала сыром!И получилось очень вкусно!
Спасибо за хороший рецепт!:)
Тоже не получилось в виде запеканки. Начитавшись отзывов, поставила на "Выпечку" 1 час, спустя пол часа открыла проверить, было много жидкости наверху, хотя снизу вроде схватилась. К концу готовки пропекся хорошо и верхний был (но естественно, был белым), однако, жидкость осталась. С горем пополам перевернула верхнюю часть вниз с надеждой, что все-таки всё это дело превратится в запеканку. Увы, не превратилось.
Но несмотря на это, даже в рассыпном виде блюдо вкусное.
А можно сметану и майонез заменить кефиром
Лучше готовить по рецепту.