Необычное блюдо — торт из баклажанов, яиц и брынзы

Порций: 4
Время готовки: 50 мин.

Людмила
Люблю приготовить что нибудь вкусное

Блюда из баклажанов в мультиваркеКакое благодатное время - осень!
Сколько вкусных и полезных овощей и фруктов она нам дает. Взять, хотя бы синие баклажаны ...

Кстати, называть баклажаны синими, совсем не правильно, ведь цвет их зависит от сорта и степени зрелости. Баклажаны могут быть белыми, лиловыми и, даже, темно-фиолетовыми.

Самые лучшие, почти черного цвета и продолговатой формы. В них немного семян и нежный вкус.

А вы знаете, что баклажан - это ягода? Ничего себе ягодка!

Баклажаны отлично сочетаются почти с любыми овощами и мясом. Это свойство позволяет использовать их во многих блюдах, даже в таком экзотическом, как торт их баклажанов.

Давайте приготовим его.

Чтобы приготовить торт из баклажанов нужны:

  • Баклажаны - 2 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Брынза - 150 гр.
  • Зелень петрушки.
  • Соль - по вкусу.
  • Растительное масло для жарки.
  • Майонез или сметана 300 гр.

Готовим по шагам:

Рататуй в мультиваркеМоем и чистим баклажаны от жесткой кожуры.
Режем их кружочками, обваливаем в муке и обжариваем в мультиварке (или на сковороде) в растительном масле.

Блюда из баклажанов в мультиваркеГотовые баклажанные кружочки выкладываем на плоскую тарелку, на которой будет удобно собирать наш торт.

Блюда из баклажанов в мультиваркеБрынзу режем маленькими кусочками.

Блюда из баклажанов в мультиваркеИ выкладываем их сверху на баклажаны.

Блюда из баклажанов в мультиваркеПосыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки.

Блюда из баклажанов в мультиваркеМелко порубленными вареными яйцами и порезанным луком.

Блюда из баклажанов в мультиваркеСверху, опять выкладываем кружки баклажанов.

Блюда из баклажанов в мультиваркеЧуть не забыла - каждый слой подсаливаем и смазываем сметаной или майонезом.
Вот такой торт из баклажанов у нас получился!

Есть можно сразу, а можно дать блюду немного постоять и пропитаться майонезом.

Торт из баклажанов можно подать в качестве закуски к спиртным напиткам или в качестве овощного гарнира к мясу, например, к нежным куриным котлетам, рецепт которых вы можете прочитать здесь.

Приятного аппетита!

Я готовлю блюда из баклажанов в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW, мощность 670 вт. или на сковороде - когда как.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 2754 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Как сделать закваску для хлеба Как сделать закваску для хлеба

Сегодняшняя моя статья будет посвящена такой популярной нынче теме, как бездрожжевой хлеб. Что это такое, понятно по названию, но не каждый из нас вникает, как именно он готовится и какие тонкости стоит учитывать при изготовлении. Начнем с того, что магазинный хлеб, как мы все ...

Присоединяйтесь к нам!