Необычное блюдо - торт из баклажанов, яиц и брынзы

Порций: 4
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

2926   0

Блюда из баклажанов в мультиваркеКакое благодатное время - осень!
Сколько вкусных и полезных овощей и фруктов она нам дает. Взять, хотя бы синие баклажаны ...

Кстати, называть баклажаны синими, совсем не правильно, ведь цвет их зависит от сорта и степени зрелости. Баклажаны могут быть белыми, лиловыми и, даже, темно-фиолетовыми.

Самые лучшие, почти черного цвета и продолговатой формы. В них немного семян и нежный вкус.

А вы знаете, что баклажан - это ягода? Ничего себе ягодка!

Баклажаны отлично сочетаются почти с любыми овощами и мясом. Это свойство позволяет использовать их во многих блюдах, даже в таком экзотическом, как торт их баклажанов.

Давайте приготовим его.

Чтобы приготовить торт из баклажанов нужны:

  • Баклажаны - 2 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Брынза - 150 гр.
  • Зелень петрушки.
  • Соль - по вкусу.
  • Растительное масло для жарки.
  • Майонез или сметана 300 гр.

Готовим по шагам:

Рататуй в мультиваркеМоем и чистим баклажаны от жесткой кожуры.
Режем их кружочками, обваливаем в муке и обжариваем в мультиварке (или на сковороде) в растительном масле.

Блюда из баклажанов в мультиваркеГотовые баклажанные кружочки выкладываем на плоскую тарелку, на которой будет удобно собирать наш торт.

Блюда из баклажанов в мультиваркеБрынзу режем маленькими кусочками.

Блюда из баклажанов в мультиваркеИ выкладываем их сверху на баклажаны.

Блюда из баклажанов в мультиваркеПосыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки.

Блюда из баклажанов в мультиваркеМелко порубленными вареными яйцами и порезанным луком.

Блюда из баклажанов в мультиваркеСверху, опять выкладываем кружки баклажанов.

Блюда из баклажанов в мультиваркеЧуть не забыла - каждый слой подсаливаем и смазываем сметаной или майонезом.
Вот такой торт из баклажанов у нас получился!

Есть можно сразу, а можно дать блюду немного постоять и пропитаться майонезом.

Торт из баклажанов можно подать в качестве закуски к спиртным напиткам или в качестве овощного гарнира к мясу, например, к нежным куриным котлетам, рецепт которых вы можете прочитать здесь.

Приятного аппетита!

Я готовлю блюда из баклажанов в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW, мощность 670 вт. или на сковороде - когда как.

Рейтинг

Прочитано 9879 раз(a).

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту ↑


Еще с сайта:

Комментарии

© 2021. Рецепты для мультиварки Запрещено копирование рецептов без письменного разрешения владельцев сайта

Редакция: | Карта сайта | Авторы | О сайте