Пицца с яйцом на завтрак

Порций: 2
Время готовки: 40 мин.

Пицца в мультиварке без дрожжей с яйцом, сыром и луком
Пицца в мультиварке без дрожжей – именно такое блюдо, которое можно приготовить на завтрак: быстро, вкусно, сытно. Если яиц вам покажется не достаточно, то кроме томата с луком и сыра в пиццу на завтрак можно добавить бекон, шпинат, обжаренные грибы или колбасу. Также из сыров лучше всего выбрать моцареллу, сулугуни или брынзу.

Тесто для пиццы с яйцом готовится в считанные минуты. По консистенции оно должно быть нежным, мягким, но не липким.

Мой рецепт пиццы с яйцами в мультиварке рассчитана на 2 порции. Но при желании можно сделать отдельно две небольшие пиццы (порционно). Впрочем, это займет немного больше времени.

Кстати, вы знаете, что кроме теста на кефире с содой, можно приготовить пиццу из слоеного теста. Это блюдо тоже печется очень быстро, особенно, если печь из готового покупного теста.

Чтобы приготовить пиццу в мультиварке без дрожжей, нужны:

Для теста

  • 1,5 чашки муки.
  • 0,5 стакана кефира.
  • 1 ст. ложка растопленного сливочного масла.
  • 0,5 ч. ложки соли.
  • 1 ч. ложка сахара.
  • 0,5 ч. ложки соды.

Для начинки

  • 1 небольшая луковица.
  • 1 ст. ложка подсолнечного масла.
  • 2-3 ст. ложки томатного кетчупа.
  • 0,5 чашки тертого сыра.
  • 2 яйца.
  • Молотый черный перец, соль – по вкусу.
  • Рубленый зеленый лук или петрушка (по желанию).

Готовим по шагам:

Нарезаем мелко лук и обжариваем его на масле Чистим луковицу, нарезаем ее мелкими кубиками и слегка обжариваем в сковороде с маслом на среднем огне около 5 минут. Не забываем часто перемешивать.

Добавляем к луку кетчуп Добавляем в сковородку кетчуп, размешиваем хорошенько, солим, перчим, снимаем с огня. Если нет кетчупа, можно заменить любым сладким томатным соусом («Кухонный Чумак», «Краснодарский» и пр.) или даже столовой ложкой томатной пасты, смешанной с двумя столовыми ложками воды, щепоткой соли и чайной ложкой сахара.

Замешиваем тесто и раскатываем его в круг Пока жарится лук, быстро замешиваем тесто. Для этого в большую миску просеиваем муку, добавляем сухие ингредиенты – соль, сахар, соду. Размешиваем венчиком.
Далее добавляем яйцо, кефир, масло, а затем смешиваем все ингредиенты сначала ложкой в миске, а после – на столе вымешиваем руками. Месить нужно около 2 минут, до образования кома мягкого пластичного теста.
Выкладываем на стол квадратный кусок бумаги для выпечки, сверху помещаем тесто, немного прижимаем его руками, а затем раскатываем скалкой в круглую лепешку.

Смазываем пиццу томатным соусом Аккуратно выкладываем томатную поджарку из сковороды на тесто и тыльной стороной ложки равномерно распределяем ее по поверхности лепешки.

Добавляем на тесто яйца и сыр Сверху, прямо на томатную поджарку разбиваем 2 яйца (стараемся сохранить желтки целыми – так будет красивее).
Посыпаем все кусочками сыра (его можно натереть на терку, мелко нарезать или просто покрошить руками).

Пицца в мультиварке без дрожжей с яйцом, сыром и луком Поднимем за края бумагу для выпечки вместе с подготовленной пиццей и перемещаем в мультикастрюлю, которую следует предварительно включить в программу «Выпечка» и немного прогреть (3-4 минуты).
Готовим под крышкой около 20 минут. За это время края должны немного подрумяниться. Если края теста белые, готовим еще 5-10 минут.
Все! Пицца в мультиварке без дрожжей готова! Извлекаем ее из мультиварки, просто потянув за края пергаментной бумаги. Прямо на бумаге разрезаем пополам и перекладываем на тарелки.
Подаем пиццу к завтраку горячей. При желании можно посыпать ее рубленой петрушкой или зеленым луком.
Приятного аппетита!

Блюдо приготовлено в мультиварке Philips HD3077/40.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 368 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Комментарии к рецепту "Пицца с яйцом на завтрак":
Оставить комментарий
  1. Уже второй рецепт и не видно Готовим по шагам. Почему?

Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Рулетики из свинины с грибами Крученики из свинины с грибами

Мясные рулетики из свинины с начинкой – это блюдо, которое можно использовать как для повседневного стола, так и на праздники. Например, они украсят любой Новогодний стол как изысканное мясное порционное блюдо. Раньше эти простые свиные рулетики называли «кручениками», их ...

Присоединяйтесь к нам!