Печень с замороженными овощами и грибами

Порций: 4
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

5460

Рецепт приготовления печени в мультиварке
В прошлой статье я описывала, как приготовить замороженные овощи со свининой в сметане, а в этой - хочу поделиться рецептом приготовления печени в мультиварке. Это блюдо готовится с грибами и замороженными овощами.

Печень с грибами и овощами – это сытно, полезно и вкусно. Такое блюдо подойдет, как для обеда, так и для ужина. Оно сочетается, практически, с любым гарниром, например, с макаронами, которые тоже можно приготовить в мультиварке.

Порадуйте своих близких разнообразием :)!

Чтобы приготовить печень в мультиварке нужны:

Печень куриная – 500 грамм;
Замороженные овощи – 400 грамм;
Грибы – 300 грамм;
Лук – 1 штука;
Растительное масло – 2 ст. ложки;
Соль;
Хмели-сунели, черний перець, лавровий лист.

Готовим по шагам:

Печень – это, своего рода фильтр, поэтому ее лучше, перед готовкой, вымочить в воде или молоке.
Я залила ее водой на пару часов.
Рецепт приготовления печени в мультиварке совершенно не сложный. Сначала, доводим печень до кипения и кипятим 5 минут. Сливаем воду с накипью и хорошо промываем в проточной воде все кусочки.

Режем лук кольцами, включаем мультиварку и выставляем режим "Жарка" («Выпечка») на 5-10 минут.
Наливаем масло, высыпаем лук и обжариваем его.

Пока жарится лук, режем грибы.

Далее, складываем в мультиварку грибы, подваренную печень и замороженные овощи.
Добавляем приправу, черный молотый перец, лавровый лист и солим.
Выставляем программу "Медленное приготовление" («Тушение») на 1 час или «Выпечка» на 30-40 минут.
Если вы выбрали первый вариант, овощи будут тушиться при небольшой температуре и пустят сок, второй вариант приготовления – это более высокая температура (180 градусов), печень с овощами будут жариться.
В таком случае, нужно будет несколько раз все перемешать.
Воду я не добавляла, но если вы хотите, чтобы печень была с подливкой, налейте чашку воды в мультиварку, во время тушения.