Бешбармак - ракушки с курицей



Сегодня приготовим особое блюдо - знаменитый бешбармак - макароны с курицей в мультиварке. Хотя, одно из самых неблагодарных занятий в кулинарии – готовить блюда среднеазиатской (еще грузинской) кухни. Всегда найдется «специалист», который был в Ташкенте проездом лет пятьдесят назад, ел там вот именно это блюдо и его готовили НЕ ТАК. Но тем не менее, мы рискнем и приготовим бешбармак – «пять пальцев» на обще-тюркском. Вообще-то это блюдо готовится чаще из баранины или даже конины, а тесто изготавливают самостоятельно, но, поскольку мы готовим ...