Тесто

Картофельные ньокки это очень нежное и вкусное блюдо из картофельного пюре. Ньокки считаются блюдом итальянской кухни, но их, так же готовят и во многих других странах - в Польше это кнедлики, в Австрии кнедли, в Украине галушки, в Белоруссии и России клецки. Существуют очень много рецептов приготовления клецек: рисовые, манные, кукурузные, из печени, риса, но, все-же картофельные считаются самыми легкими в приготовлении. Очень легко можно поменять цвет клецек - добавьте в тесто немного томатной пасты, и они станут красными, если добавите пюре ...

Недавно увидела рецепт манника без муки, с карамелизоваными вишнями, и мне захотелось попробовать его испечь. Продуктов для такого пирога нужно совсем немного, а вишни можно заменить любыми другими доступными фруктами. У меня в морозилке, например, имелись не только замороженные вишни, но и абрикосы, и смородина. Еще, можно использовать консервированные фрукты или варенье. Я не знала, как приготовить манник в мультиварке, но оказалось, почти так же, как и в духовке. Манник получился нежный и воздушный и был съеден «на ура» ;). ...