Маринад

Этот рецепт маринада для шашлыка из курицы – универсальный. Он пригодится для приготовления любого куриного мяса: филе из грудки, голяшек, бедрышек, крыльев. Независимо от того, как вы будете готовить курятину – на открытом огне, на решетке в духовке или на сковороде. Не ищите лучший рецепт маринада для курицы! Эта смесь для маринования наполнена ярким острым вкусом, а также делает даже сухое куриное филе сочным и вкусным – до неприличия))). Попробуйте его прямо сегодня! Этот легкий рецепт приготовления замаринованной курятины быстро станет ...

Сегодня – о том, как пожарить шашлык на решетке на шампурах. Решетка позволяет жарить мясо на коротких невитых шампурах, при этом легко переворачивать его для обжаривания со всех сторон. Получаются маленькие порции – что удобно. Иногда жарят на двойной сетке гриль – так можно жарить мясо довольно большими кусками, или, к примеру, куриные бедрышки с косточкой. У меня одинарная решетка для готовки шашлыка в духовке, состоящая из небольшой круглой решетки с поддоном, которую можно установить в печь на решетчатую полочку при нагреве в духовке снизу. ...

Приближается время пикников и вкусного барбекю. Главный вопрос – как вкусно и правильно подготовить мясо. Сегодня делюсь секретами рецептов, по которым мужчины (только так!) в нашей семье жарят мясо на мангале. Известно, что вкусно приготовить мясо на открытом огне – это настоящее искусство. Чаще всего такое ответственное дело берутся мужчины. У каждого из них есть свои секреты и фишки. Однако, пожалуй, все согласятся, что основой вкусного шашлыка всегда является удачный маринад. Предлагаю вам несколько оригинальных рецептов. Классический ...

Медово-апельсиновый маринад это отличный способ приготовить сочное мясо с пикантным вкусом. Маринад этот прекрасно подойдет для мяса птицы. Как известно, мясо птицы (если это не дичь) - более нежное, а значит, и маринады для него подходят более мягкие. От агрессивных ингредиентов птичье мясо становится жестким, а может вообще расползтись на волокна, поэтому в рецепте этого маринада есть мед и цитрусовые (они придают мясу удивительный аромат). Этот рецепт я нашла в старом немецком журнале. ...