Карамель

Яблочный торт, рецепт которого вы видите ниже – это богатый карамельный трехслойный яблочный пирог, покрытый сливочным кремом, пропитанный осенними специями, увенчанный домашней карамелью и маленьким милым яблочком из марципана. Слои достаточно толстые, поэтому весь яблочный торт получился высоким, а яблочко сверху еще больше придает ему торжественности. Он подходит для дня рождения как ребенка, так и взрослого, и вместе с тем – простой и быстрый в приготовлении, полезный из-за большого количества яблок, не перегружен кремом и сложными украшениями. ...

Тарт татен – это перевернутый яблочный пирог, который, благодаря французским кондитерам, стал одним из самых знаменитых французских национальных десертов, хотя готовится он довольно просто. Тарт татен с яблоками, как и тарт татен с грушами (а также с другими фруктами) подают во многих парижских кафе и ресторанах, при этом туристам всегда рассказывают легенды, которыми оброс знаменитый рецепт. Эта история – яркий пример того, как люди умеют превращать якобы неизбежное фиаско в яркую победу. Легенда рассказывает, что рецепт пирога тарт татен ...

Сегодня – аппетитные запеченные яблоки в духовке, рецепт с орехами и приятной карамельной начинкой. После снятия «шапочки» в яблочной «чашке» вы увидите жидкий карамельный соус с орешками. Такой яблочный десерт вкусен и сам по себе, но его можно подать с мороженым или взбитыми сливками. Лучше всего выбрать мягкие сорта фруктов, которые после выпечки можно будет есть ложкой. На нашем сайте можно найти разные рецепты запеченных яблок: Запеченные яблоки – идеальный осенний десерт Запеченные яблоки с медом и мороженым на Яблочный Спас Яблоки, ...

Тарт Татен – классический рецепт старой французской кухни. Перевернутый фруктовый пирог с карамелизованными фруктами на хрустящей корочке из теста. По легенде пирог был создан совершенно случайно, когда повариха просто забыла на плите яблоки и они покрылись карамелью. Находчивая куховарка накрыла их тестом и запекла, в надежде, что при выпечке подгоревшие в сахаре яблоки немного «отойдут», и не придется выбрасывать добро. В итоге родился рецепт пирога тарт татен, которым по праву французы гордятся уже более ста лет. И да, поначалу это был яблочный ...