Новый год

Картофель по-французски (курица с картошкой), запеченный под майонезом – это очень красивое и вкусное блюдо. Его можно приготовить с овощами или грибами, хотя это и не обязательно. Но самым главным и немаловажным ингредиентом является сыр.

Готовим Мясной Соус «Болоньезе» для спагетти. Пасту под него можно взять любую, которая вам больше нравится - я предпочитаю спагетти.

Этот соус, по сути тушеные овощи в мультиварке, имеет восточное происхождение. В странах ближнего востока его называют «матбуха», что с арабского переводится просто «варево». Соус чем то похож на нашу заправку для борща, но благодаря длительному приготовлению имеет густую, почти пастообразную консистенцию.