43116
4
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(12 голосов, в среднем: 4.7 из 5)
А вы знаете, что рассольник готовили на Руси с XV века? В те времена это блюдо готовили с ячневой крупой (риса и перловки тогда не было) и называли «Калья». В наше время так называют слабокислые супы с рыбой.
Есть множество способов приготовления рассольника. Он может быть вегетарианским, или с мясом. В качестве крупы, можно добавлять перловую, гречневую или рисовую крупы. Главное, чтобы в рассольнике были соленые огурцы и немного рассола.
Сегодня я поделюсь своим рецептом приготовления этого старинного блюда.
...
16914
1
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(110 голосов, в среднем: 4.5 из 5)
Давайте, сегодня сварим рассольник. Я варю в мультиварке Поларис, а вы в своей мульте.
Рассольник - исконно русское блюдо, которое готовили на Руси с 15-16 века. Рецепты таких блюд передаются из поколения в поколение.
Конечно, в наше время, его составляющие частично изменились, но наличие соленых огурцов или огуречного рассола осталось неизменным.
Моя семья любит разные вариации рассольника: с рисом, с перловой крупой, с грибами и так далее.
Я остановилась на рассольнике, в составе которого не будет соленых огурцов, мы заменим их огуречным рассолом. ...