Пектин

Рецепт варенья из лепестков роз я получила от своей подруги, а этим летом приготовила его впервые. Пару недель назад я провела несколько славных дней у своей подруги в болгарской деревне на берегу Азовского моря.

Варенье из сливы я готовлю каждый год, иногда делаю сливовое повидло – в зависимости от того, какого сорта и спелости сливы мне попадают в руки. В нынешнем году на сливы неурожай. Но у меня осталось варенье с прошлого года, как и несколько баночек желе.